Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cibulové bulky s bramborem v těstě

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Náročný

Cibulové bulky s bramborem v těstě
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 555 kJ /
2 762 kcal
Bílkoviny64,28 g
Tuky85,67 g
Vláknina47,03 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3,25 g
Sůl8,00 g
Sacharidy414,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájame cibuľu na hrubšie céčka, dáme na olej a smažíme až do hneda. Necháme vychladnúť. Krok 2: Zemiak uvaríme v šupe, ošúpeme, na jemno nastrúhame alebo pretlačíme, necháme vychladnúť. Krok 3: Droždie rozmrvíme do 100 ml vlažnej vody s cukrom (vodu odoberieme z celkového množstva), pridáme 1 PL pšeničnej múky a necháme v teple asi pol hodny. Krok 4: Obidve múky premiešame so soľou, rascou a čiernym korením, pridáme vychladnutý zemiak, kvások, postupne pridávame vodu, miesime cesto konzistencie asi ako hustejšie chlebové. (Rátame s tým, že ku koncu pridáme osmaženú cibuĺu s olejom, vodu postupne pridávame - ovplyvní to aj vlhkosť a množstvo zemiakov.) Keď máme dobre vymiesené cesto, na konci vmiesime osmaženú cibuľu s olejom, ďalej miesime ešte chvíľu. Krok 5: Vypracované cesto necháme prikryté v teplom prostredí, kým nezdvojnsobí objem. Krok 6: Potom vyklopíme z misy, prepracujeme, na pečiaci papier formujeme bulky. Veľkosť - aká nám vyhovuje, ja ich mám väčšie - 16 kusov. Poprášime múkou (cez sitko) a necháme ešte kysnúť asi 20 minút. Krok 7: Medzitým zohrejeme rúru na 200 °C.. Krok 8: Bulky pred pečením narežeme žiletkou, pečieme asi 18 - 20 min. príp. sa riadime svojimi skúsenosťami s vlastnou rúrou.

Zveřejněno 3. 3. 2016

Poznámka autora magdalenka

Vďaka zemiaku v ceste bulky nevysychajú, sú chutné aj na druhý deň. Pečiem ku kapustnici, gulášovke a pod. Alebo "len tak".

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cibulové bulky s bramborem v těstě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gEkG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cibulové bulky s bramborem v těstě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gEkG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

magdalenka magdalenka 24. 3. 2016 19:10
Frantiska: Ja ti ďakujem!

Frantiska Frantiska 23. 3. 2016 21:13
moc dobré :) děkuji

magdalenka magdalenka 18. 3. 2016 07:51
Navrmi:Ďakujem za realizáciu receptu i foto!

Navrmi Navrmi 13. 3. 2016 14:09
Teď jsem je vytáhla z trouby :-):-p
Už se těším, jak si dám jednu k večeři :-)):yes:
Dávám bodík a přidávám fotku :-)

magdalenka magdalenka 6. 3. 2016 14:08
zizala:;-):-K

zizala zizala moderátorka 4. 3. 2016 14:17
Zatím jsem brambor používala jen na sladké pečení, myslím, že bulky budou velice chutné :-p

magdalenka magdalenka 4. 3. 2016 07:25
Jana Remkova: zemiak v kysnutom ceste robí divy....je to chutné a mäkké aj na druhý deň...kto nevyskúša, netuší...:-))
(Manžel večer zjedol 9 ks... po večeri!)

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 3. 2016 23:03
Nevím, kdo už to byl. Kdysi dávno mi někdo řekl, že brambory v těstě na pečivo jsou skvělé. Takže věřím, že tvé bulky budou super:-p

magdalenka magdalenka 3. 3. 2016 19:14
Vďaka za záujem. :-K Sú mäkučké aj po dlhšej dobe...a kto má rád chuť smaženej cibule, ten si pochutná určite!

mika59 mika59 3. 3. 2016 18:58
Taky se mi líbí:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 3. 3. 2016 18:56
Krásné bulky:-K:-p:yes:

magdalenka magdalenka 3. 3. 2016 18:09
Díky, holky...

hosta hosta 3. 3. 2016 17:07
Obdivuju:yes:

maris maris 3. 3. 2016 16:50
Moc povedené, určitě výborné, hned bych si nabídla:-):yes:+

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborové těsto recepty, bramborové bulky, recept na bramborové bulky, cibulové bulky

Suroviny:
mouka hladká, mouka žitná chlebová, brambory, voda, droždí čerstvé, cukr, sůl, kmín celý, pepř, olej, cibule červená

Přidat fotografie receptu