Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Podmáslové bulky s listem

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Podmáslové bulky s listem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 860 kJ /
2 357 kcal
Bílkoviny65,60 g
Tuky63,12 g
Vláknina15,96 g
Cholesterol 12 mg
Sodík 6,54 g
Sůl16,00 g
Sacharidy373,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vezmeme 100 g vody, 130 g hladké mouky, všechno droždí a přidáme rovnou lžičku sladěnky – vše umícháme do hladkého těstíčka, které necháme v zakryté míse hodinu kynout. Krok 2: Pak přidáme zbytek surovin, uhněteme těsto a to necháme asi 1-1,5 hodiny kynout. Během kynutí můžeme jednou nebo dvakrát propracovat. Krok 3: Vykynuté těsto vyškrábneme na stůl, propracujeme a rozdělíme na díly – 6 velkých nebo 8-10 menších. Z každého uděláme bulku, kterou necháme asi 5-8 minut odpočinout (s těstem se pak lépe pracuje). Krok 4: Těsto se tvaruje příjemně – můžete ho nechat nakynout jako obyčejné bulky, udělat z něj uzly, raženky nebo jako já – bulky s listem. Krok 5: Na pomoučněné desce rozválíme asi třetinu délky bulky na tenký jazyk dlouhý tak, aby pokryl celý zbytek bulky, když ho přes ni přehnete. Krok 6: Okraje budoucího listu lehce štětcem namočíme vodou, list přehneme přes bulku a převrácenou vzhůru nohama ji necháme kynout, na listě. Krok 7: Vykynuté bulky opatrně převrátíme listem nahoru, postříkáme vodou, můžeme pomoučit a žiletkou nařezat žilky listu. Krok 8: Upečeme ve vyhřáté troubě (200 °C asi 20-25 minut).

Zveřejněno 8. 3. 2016

Poznámka autorky cathleen

Podmáslové pečivo je velice chutné a doma žádané. Aby nebylo pořád stejného tvaru, dostaly tyto bulečky svrchu list…

Další moje recepty najdete na Pekárnománii ->http://www.pekarnomanie.cz

.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Podmáslové bulky s listem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wwn1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Podmáslové bulky s listem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wwn1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Rudischova Rudischova 23. 6. 2019 06:58
Dobrý den, v receptu je zmíněná lžička sladěnky. O co prosím jde? Děkuji.Bóďa.

cathleen cathleen 23. 6. 2019 07:06
Rudischova: sladěnka je sladový výtažek, který pomáhá kvasinkám k lepšímu rozjezdu. Koupíte ji ve zdravé výživě a vydrží velice dlouho (na mnoho pečení). Zkuste místo ní dát lžičku včelího medu ;-)

radiator radiator 19. 3. 2017 13:46
Včera jsem je upekla a jsou výborné:yes: Uvnitř jsou vláčné, jakoby sametové a na povrchu křupavé:yes: Nemám je sice tak krásné jako ty, ale to na chuti nic nemění.

cathleen cathleen 19. 3. 2017 13:53
radiator: děkuji, Mílo, i za fotečku :-K

kokoslucka 22. 3. 2016 20:32
Je sice dost hodin, ale já jsem na to dostala takovou chuť že si to jdu prostě upéct. Děkuju za recept :-K:-K:-K:yes::yes::yes:

cathleen cathleen 12. 3. 2016 19:55
mirca75: jé, Miruš, tebe jsem už dlouho neviděla!:-K:-*
Děkuji:-8

mirca75 mirca75 12. 3. 2016 19:50
Cathleen, příliš sem už nepřijdu, ale tvé fotky jsou jako tvůj rukopis. Lákají a já vždy vím, kdo se pod nimi "skrývá". Opět nádhera a děkuju za inspiraci.:-K

Jitkas 11. 3. 2016 08:48
Rozkosne bulky :-K:yes:

Betyna 11. 3. 2016 07:34
:-K opět úžasné - luxus!:yes:

Dana61 9. 3. 2016 08:23
to je další z Tvých skvostů :yes::-D jen mít ten čas, to by se to peklo;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 3. 2016 20:40
Ivi,jsi velice nápaditá:-*Bulky vypadají moc hezky:-K:yes:

Manka47 8. 3. 2016 17:49
To prostě nemá chybu.:-p Obdivuji tvoji nápaditost a šikovnost.:yes::-)) A samozřejmě bodík.:-K:-K

mysulka mysulka 8. 3. 2016 17:41
:-p:yes: ty jsou úžasné:yes:

zizala zizala moderátorka 8. 3. 2016 17:34
Krása jako vždycky :yes:

yanull yanull 8. 3. 2016 16:17
cathleen: To je pravda, při tomto jsem si vzpomněla, že za mého mládí jsme kupovali chlebík podmáslový, byl moc dobrý a tuším, že tehdy stál 6 Kčs ;-)

tejaja tejaja 8. 3. 2016 16:13
Kráááásne, vypiplané. ;-):yes: Pri tebe by som sa naučila jesť aj pečivo.;-)

maris maris 8. 3. 2016 16:12
Nádhera:-):yes::yes:

cathleen cathleen 8. 3. 2016 16:10
Budu ráda, když někdo vyzkouší :-8 tvarování je velice jednoduché a můžete ho vlastně použít na jakékoliv pevnější těsto, které dobře drží tvar. A že podmáslí výrazně chuť pečiva zlepší, vyzkoušelo už mnoho lidí. ;-)

yanull yanull 8. 3. 2016 15:15
Venku sice ještě zima vládne, ale lístečky už se rýsují, třeba se jimi to očekávané jaro probudí ;-) + 5:-K:yes:

hosta hosta 8. 3. 2016 15:01
Ty jsou nááádherné:yes:

mika59 mika59 8. 3. 2016 14:51
Ty jsou luxusní :-p:yes::yes:

magdalenka magdalenka 8. 3. 2016 14:14
Tvoju ďalšiu variáciu musím obdivovať!:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
podmáslové bulky, bulky z podmasli

Suroviny:
podmáslí, voda, olej, mouka hladká, sůl, droždí čerstvé

Přidat fotografie receptu