Kváskové knedlíčky do polévky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Mili Li.

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny

1 1 malá cibule

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 1 vejce

6-8 6-8 pol.lžic kvásku (já měla celozrnný špaldový)

kvalitní rostlinný olej

2 2 vrchovaté pollévkové lžíce cizrnové mouky (nemusí být, já takto pašuji do jídla luštěniny)

celozrnná špaldová mouka (může být i jiná)

sůl, drcený kmín, majoránka, petrželka, pažitka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	630 kJ / 151 kcal
Bílkoviny	10,08 g
Tuky	7,76 g
Vláknina	5,18 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	106 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	9,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpáleném oleji orestujeme cibulku, přidáme kmín, sůl a rozmačkaný česnek...necháme rozvonět, přidáme 2-3 polévkové lžíce kvásku a odstavíme z plotýnky. Těstíčko se začne okamžitě srážet jako odpalované těsto, pořádně mícháme metličkou, aby z něj nebyla kulička. Krok 2: Tento základ necháme vychladnout a přidáme 3-5 lžic kvásku a zbytek surovin....mouku přidáváme postupně, dokud nevznikne husté těstíčko. Těstíčko přikryjeme a necháme v teple... Krok 3: Mezi tím si uvaříme polévku (já jsem dělala zeleninovou se špetkou kurkumy a kmínu). Krok 4: Těstíčko lehce promícháme a do téměř hotové probublávající polévky dáváme pomocí dvou lžiček knedlíčky, které se za cca 6-8 minut uvaří. Do polévky přidáme čerstvé bylinky a můžeme servírovat :)

Na rozpáleném oleji orestujeme cibulku, přidáme kmín, sůl a rozmačkaný česnek...necháme rozvonět, přidáme 2-3 polévkové lžíce kvásku a odstavíme z plotýnky. Těstíčko se začne okamžitě srážet jako odpalované těsto, pořádně mícháme metličkou, aby z něj nebyla kulička.
Tento základ necháme vychladnout a přidáme 3-5 lžic kvásku a zbytek surovin....mouku přidáváme postupně, dokud nevznikne husté těstíčko. Těstíčko přikryjeme a necháme v teple...
Mezi tím si uvaříme polévku (já jsem dělala zeleninovou se špetkou kurkumy a kmínu).
Těstíčko lehce promícháme a do téměř hotové probublávající polévky dáváme pomocí dvou lžiček knedlíčky, které se za cca 6-8 minut uvaří. Do polévky přidáme čerstvé bylinky a můžeme servírovat :)

TIP: Jak připravit játrové knedlíčky

Zveřejněno 11. 3. 2016

Poznámka autorky Mili Li.

Těstíčko na knedlíčky dělám ještě před přípravou polévky.

Tyto knedlíčky jsou jemné, lehce česnekové, zdravé a hlavně výborné!

Nestačila jsem běhat do kuchyně, když jsem poslouchala neustálé: "já chci přidat knedlíčky" :)

http://zdraveahrave.blogspot.cz/2016/03/kvaskove-k...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kváskové knedlíčky do polévky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gEQ3