Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Francouzské řezy

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Maja Motti Maja Motti

Náročný

Francouzské řezy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie30 235 kJ /
7 226 kcal
Bílkoviny123,83 g
Tuky449,30 g
Vláknina14,60 g
Cholesterol 2,79 g
Sodík 1,23 g
Sůl3,07 g
Sacharidy664,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky vyšleháme s cukrem, vlažnou vodou a olejem. Poté přidáme do vyšlehaných bílků. Smícháme si kakao, mouku a prášek do pečiva, prosejeme a zamícháme do vaječné hmoty. Důkladně a jemně zamícháme. Těsto vylijeme na plech s pečícím papírem. Pečeme při 180°C cca 30 minut. Střední velikost plechu (já použila 32 x 36 cm.

Krém:

Do mléka vsypeme cukr, vanilkové pudingy, hladkou mouku a 3 žloutky a pořádně rozmícháme. Dáme vařit za stálého míchání na mírném ohni uvaříme hustý puding, odstavíme a hned do něj zamícháme vyšlehaný sníh ze 3 bílků a špetky soli. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

Po vychladnutí do pudingu zašleháme máslo (pokojové teploty) a natřeme na korpus.

Šlehačku šleháme s cukrem a asi v polovině šlehání přidáme ztužovač. Šlehačky šleháme každou zvlášť a teprve potom je dáme do jedné mísy a potřeme s nimi pudingový krém. Nahoře pak už dozdobit hoblinkami čokolády nebo přes stencil poprášit kakaem.

Zveřejněno 19. 3. 2016

Poznámka autorky Maja Motti

Jsou velice jemné a lahodné chuti. http://www.majamotti.eu

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (64× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Francouzské řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3XVM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Francouzské řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3XVM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Maja Motti Maja Motti 30. 3. 2016 20:20
Maggie7: Děkuji :-K

Maggie7 30. 3. 2016 14:25
opravdu výborný dezert :-K, bodík udělen :-D

Maja Motti Maja Motti 22. 3. 2016 10:28
janatka: příště nechej pudinkovou vrstvu zchladit, potom teprve přidej vrstvu šlehačky. A při krájení si utírej před každým zakrojením nůž do ubrousku - a budeš mít řezy jak ze žurnálu :yes:

janatka janatka 22. 3. 2016 10:22
Nemám to tak krásné jako ty, ale zbylo jen pár kousků a to jsem musela schovat pro návštěvu. Neměla jsem obyčejnou šlehačku, tak byla použita pařížská.:yes:

Kucina 20. 3. 2016 12:36
O velikonocích upeču.:-p

Masula Masula 20. 3. 2016 11:27
Mňam:yes::-K

zizala zizala moderátorka 20. 3. 2016 06:34
Krásné :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 3. 2016 21:07
Vypadají úžasně :-)

Maja Motti Maja Motti 19. 3. 2016 20:51
Navir: Dělala jsem je včera - a mohu opravdu doporučit!

Navir Navir 19. 3. 2016 20:44
To vypadá luxusně, už to mám v oblíbených a na Velikonoce vyzkouším:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
francouzsky rez, francouzké řezy, francouzske dezerty, francouzské dezerty recepty, francouzské zákusky, francouske rezy, francouzska slehacka, francouzske moučníky, francouzké dezerty, francouske řezy recept, francouzské žloutkové řezy, francouzske rezy s jablky, jemné francouzské řezy recept, francouzké řezy recept, francouzský řezy s pudinkem, francozke rezy, francouzské zákusky recepty, velmi jemné francouzské řezy, orechy šlehačka dezert, francouzské jablkové řezy

Suroviny:
vejce, cukr krystal, voda, olej, mouka polohrubá, kakao, prášek do pečiva, mléko plnotučné, cukr krystal, pudink vanilkový, mouka hladká, žloutek, bílek, máslo, smetana ke šlehání, cukr moučkový, ztužovač

Přidat fotografie receptu