Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pruhovaný dortík

Jednoduchý trik na krásně pruhovaný dortík si můžete vyzkoušet v receptu, kde využijete i vaši oblíbenou marmeládu. Dortík voní po oříšcích a kokosu a je vláčný právě díky marmeládě. Pro ještě větší požitek si jej můžete ozdobit šlehačkou.

Hodnocení receptu je 4,9 (26×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Fokuska Fokuska

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

dortová forma o průměru 24 - 26 cm

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 462 kJ /
3 935 kcal
Bílkoviny73,97 g
Tuky194,39 g
Vláknina18,95 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 526 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy462,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dortovou formu o průměru 24 - 26 cm vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme sníh a po částech do něj zašleháme 120 g cukru. Krok 3: Žloutky ušleháme se zbytkem cukru do pěny a lehce do ní vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkový cukr. Krok 4: Pak za stálého míchání postupně přiléváme olej a vroucí vodu. Nakonec opatrně vmícháme připravený sníh. Krok 5: Třetinu těsta oddělíme a vmícháme do něj 2 lžíce kakaa. Zbytek těsta zůstane světlý. Krok 6: Do středu formy klademe postupně vždy 2 lžíce světlého těsta a na něj 1 lžíci hnědého. Takto na sebe obě těsta vrstvíme. Již v této fázi můžeme na povrchu těsta vidět náznak pruhování. Povrch těsta ještě před vložením do předehřáté trouby posypeme nadrcenými ořechy a pečeme asi 40 minut při teplotě 180 °C. Správné propečení těsta vyzkoušíme špejlí. Krok 7: Ještě teplý, ale ne horký moučník potřeme oblíbenou marmeládou, posypeme kokosem a necháme vychladnout. Krok 8: Krájíme jako dort a můžeme ještě ozdobit šlehačkou.

TIP: Jak na dokonalou šlehačku

Zveřejněno 26. 3. 2016

Poznámka autorky Fokuska

Zdroj: starší časopis "Pošli recept"

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pruhovaný dortík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NBKz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pruhovaný dortík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NBKz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

:-)<3:yes::yes: Znám také a dělávala jsem dětem i vnoučatům , říkávalo se tomu zebradort. :-K

marta2119: mám 26 cm no ale zkusím to,když tak nebude vysoký.

citronek: Já to dělala do klasické dortovky.

marta2119: Mě taky ne, kamarádka mi poradila, že to musím lít z větší výšky a rychle ????

Jak je velká forma? Nikdo to nikam nepíše.

Tak jsem dneska zkusila, moc dobré. Ale nepovedly se úplně ty pruhy, nevíte čím to může být?

Tak tuhle techniku znám s tvarohem:-p

:-p:yes:

Tématické fráze:
pruhovany moucnik, pruhovaný dorty, pruhovaný dort zebra, pruhované dorty, dorty recepty, dortík s hladké mouky, recept pruhovaná zeba, dorty recepty pruhovaný, jak zdobit moučnik bilo hnědou cokoladou, recepty na dorty, recepty na dorticky, pruhovaný dort s s kokosem, pruhovany dort, pruhovane testo, pruhovane dorty videorecepty, pruhovaný tvarohový dortík, pruhovaný tvarohový, dortík s kokosem, dortík, pruhovaný tvarohový moučník

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka hladká, prášek do pečiva, olej, voda, cukr vanilkový, kakao, ořechy, tuk, mouka hrubá, marmeláda, kokos strouhaný, šlehačka

Přidat fotografie receptu