Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 900 kJ / 4 756 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,04 g |
| Tuky | 151,03 g |
| Vláknina | 22,56 g |
| Cholesterol | 743 mg |
| Sodík | 582 mg |
| Sůl | 1,32 g |
| Sacharidy | 713,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z vlažného mléka (cca 200 ml), 1 lžíce cukru a droždí připravíme kvásek.
Do misky prosijeme mouku, přidáme zbylý cukr, změklý tuk, žloutky a sůl (bílek nechme stát ve sklenici někde poblíž, bude se nám hodit na potírání koláčů před pečením.)
Následně přidáme i kvásek, zbylé mléko a vypracujeme hladké těsto, které poprášíme decentně moukou, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout minimálně hodinu.
Mezitím si ke konci kynutí těsta můžeme připravit náplň. Všechny ingredience smícháme dohromady. Krok 2: Na pomoučeném vále vykynuté těsto zpracujeme, vyválíme a vykrajujeme kolečka o průměru cca 8 cm. Na pomoc si beru sklenici. Začneme plnit tvarohovou náplní, slepovat a tvořit buchty, které doporučuji rovnou odkládat na plech směrem dolů slepenou částí. Necháváme ještě tak 10 minut kynout na plechu. Po té do každé buchty uděláme důlek (na pomoc si beru syrové vejce) a ten plníme povidly. Poté potíráme buchtu bílkem a sypeme drobenkou. Krok 3: Pečeme na 180°C cca 20 - 25 minut.
Do misky prosijeme mouku, přidáme zbylý cukr, změklý tuk, žloutky a sůl (bílek nechme stát ve sklenici někde poblíž, bude se nám hodit na potírání koláčů před pečením.)
Následně přidáme i kvásek, zbylé mléko a vypracujeme hladké těsto, které poprášíme decentně moukou, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout minimálně hodinu.
Mezitím si ke konci kynutí těsta můžeme připravit náplň. Všechny ingredience smícháme dohromady. Krok 2: Na pomoučeném vále vykynuté těsto zpracujeme, vyválíme a vykrajujeme kolečka o průměru cca 8 cm. Na pomoc si beru sklenici. Začneme plnit tvarohovou náplní, slepovat a tvořit buchty, které doporučuji rovnou odkládat na plech směrem dolů slepenou částí. Necháváme ještě tak 10 minut kynout na plechu. Po té do každé buchty uděláme důlek (na pomoc si beru syrové vejce) a ten plníme povidly. Poté potíráme buchtu bílkem a sypeme drobenkou. Krok 3: Pečeme na 180°C cca 20 - 25 minut.
Zveřejněno 10. 4. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Moravské koláče - Ala
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Alx1
Moje poznámka
Moravské koláče - Ala
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Alx1
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuřecí steak s pečenou řepou
Přidáno před 2 hodinami
Treska s květákovým pyré
Přidáno před 4 hodinami
Kořeněné cukroví
Přidáno před 5 hodinami
Vánoční stromečky
Přidáno před 7 hodinami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 8 hodinami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Palačinky s džemem
kristyna.potenska před 4 hodinami
Minutkové kuřecí nudličky
Kratochvilka před 4 hodinami
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Papaja5 před 6 hodinami
Masové koule v kari omáčce
ricci před 7 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 7 hodinami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 8 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 21 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 22 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 22 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 23 hodinami
Tématické fráze:
moravské buchty,
moravské koláče,
kynuté moravské koláčky,
moravské kynuté koláče,
kynuté těsto na koláče,
moravské koláče recept,
moravské koláče s drobenkou,
moravské kynuté buchty,
moravské koláče s tvarohem,
buchty moravské,
jak plnit kolace,
jak plnit moravske koláče,
kynuté koláče s tvarohem,
recept na moravské koláče,
potirani koláčů,
top moravské kolace,
moravské koláčky,
moravské koláče s tvarohem videorecept,
top recepty na tvarohem mal koláčky,
moravske buchty s drobenkou
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krystal,
droždí,
žloutek,
tuk,
mléko,
sůl,
tvaroh jemný,
cukr vanilkový,
cukr krystal,
vejce,
rozinky,
povidla švestková,
mouka polohrubá,
tuk,
cukr krupice
Komentáře (2)