Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Maková bábovka podle M. D. Rettigové

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

kucerova45 kucerova45

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 604 kJ /
3 969 kcal
Bílkoviny103,11 g
Tuky179,41 g
Vláknina38,62 g
Cholesterol 708 mg
Sodík 365 mg
Sůl0,88 g
Sacharidy466,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme rozdrobené droždí, cukr, polovinu vlažného mléka a 2 lžíce mouky. Kvásek necháme na teple nakynout. Zbylou mouku prosijeme do mísy, přidáme špetku soli a promícháme.
Přidáme kvásek, žloutky, zbylé mléko a rozpuštěné máslo. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme zakryté, aby neoschlo, na teple kynout přibližně hodinu. Krok 2: Mléko vlijeme do kastrůlku, přidáme oba druhy cukru a přivedeme k varu. Potom přisypeme mák a krátce povaříme. Odstavíme a vmícháme nastrouhaný perník, necháme zchladnout. Krok 3: Těsto zlehka propracujeme a vyválíme obdélník o síle asi 1 cm. Potřeme náplní a z delší strany svineme do rolády. Spojíme ji do kruhu a dáme do vymazané formy.Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 stupních asi 50 minut, pak vyklopíme. Vychladlou bábovku před podáváním pocukrujeme.

Zveřejněno 1. 5. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Maková bábovka podle M. D. Rettigové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PEk6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Maková bábovka podle M. D. Rettigové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PEk6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Vynikající bábovka, doma hodně oblíbená. Peču spoustu let a vždycky se povede a skvěle chutná. A mám úplně stejný recept. :-)

Tématické fráze:
vynikající kynutá maková bábovka, maková bábovka, maková bábovka z mletého máku, makova babovka apetit, recepty rettigove, kynuta bobovka retigova, makova babovka z mandlové mouky, makova babovka retigova, nejlepší maková bábovka, kynutá maková bábovka, kynutá bábovka s mákem retigova, kynuta maková bábovka retigova, babiččina maková bábovka rettigova, bábovka od retigové, perník oba babovka, makova babovka 400 g mouky, makové babovky, bábovka s mákem rettigová, top recepty maková bábovka, kynuté buchty podle rettigové

Suroviny:
droždí, cukr krupice, mléko, mouka hladká, sůl, žloutek, máslo, mléko, cukr krupice, cukr vanilkový, mák mletý, perník na strouhání, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu