Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kynutý koláč s rebarborou, jahodovou a jablečnou marmeládou, drobenka
Pokud nevíte, jaký moučník upéct pro návštěvu ke kávě, pak vyzkoušejte připravit kynutou buchtu s jahody a rebarborou, posypanou křupavou drobenkou navrchu. Její zajímavá sladkokyselá chuť se bude v ústech rozplývat ještě dlouho po snězení.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 923 kJ / 4 045 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,05 g |
| Tuky | 161,00 g |
| Vláknina | 31,60 g |
| Cholesterol | 874 mg |
| Sodík | 963 mg |
| Sůl | 2,32 g |
| Sacharidy | 558,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čerstvé droždí utřeme s cukrem. Přidáme polovinu z odměřeného množství mléka a hrst mouky. Lehce promícháme a necháme kynout.
Krok 2: Žloutky rozmícháme s troškou mléka. Mouku smícháme se solí.
Krok 3: Vzniklý kvásek přidáme společně se žloutky do mouky. Mícháme a postupně doléváme zbylé vlažné mléko. Nakonec přidáme máslo.
Krok 4: Těsto pečlivě mícháme do doby, než se přestane lepit na vařečku a je vláčné. Přikryjeme a necháme kynout na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Těsto by mělo být hladké, na povrchu nelepivé.
Krok 5: Rebarboru omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 6: Plech vyložíme pečicím papírem, troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 7: Na drobenku smícháme mouku s cukrem, přidáme rozehřáté máslo a promícháme tak, aby vznikla drobenka.
Krok 8: Těsto vymačkáme pěstí přes celý plech, poklademe rebarborou, kterou pocukrujeme, ovocem, či jinou náplní a posypeme drobenkou.
Krok 9: Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 15 minut do zrůžovění okrajů.
Zveřejněno 22. 5. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý koláč s rebarborou, jahodovou a jablečnou marmeládou, drobenka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jK3v
Moje poznámka
Kynutý koláč s rebarborou, jahodovou a jablečnou marmeládou, drobenka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jK3v
Nejnovější recepty
Zapečené plněné kaiserky
Přidáno před 15 hodinami
Avokádový krém s kešu ořechy
Přidáno před 16 hodinami
Těstovinový salát s ricottou a grilovaným masem
Přidáno před 19 hodinami
Kroupy s opečenou jitrničkou
Přidáno před 19 hodinami
Pečená kuřecí stehýnka s kroupovým zelím
Přidáno před 19 hodinami
Vepřové plátky plněné prejtem
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Neregistrovaný před 4 minutami
Tvarohová náplň (nádivka)
Neregistrovaný před 7 minutami
Retro chlebíčky
Neregistrovaný před 12 minutami
Křehké vafle
Neregistrovaný před 13 minutami
Sladkokyselá hrachová kaše
Neregistrovaný před 13 minutami
Tradiční paštikové koření
Neregistrovaný před 15 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
Neregistrovaný před 35 minutami
Tvarůžková pomazánka
Neregistrovaný před 49 minutami
Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou
Pavel Janak před 52 minutami
Kapr v pivní máslové marinádě
Neregistrovaný před 54 minutami
Tématické fráze:
rebarborový koláč kluci v akci,
rebarborový koláč,
kynutý rebarborový koláč s drobenkou,
koláč s rebarborou,
kynuty kolác s rebarborou,
kynuty rebarborový koláč,
drobenka na kynuté koláč,
kynuty tvarohový koláč s rebarborou,
rebarborový koláč kynutý,
kynuty tvarohový koláč s rebarborou,
kynuty kolac,
koláč s marmeládou,
kynutý koláč s jablky,
kynutý koláč s drobenkou,
kolace s rebarborou,
kynuté koláčky s marmeládou,
kynuté koláče s rebarborou,
kynuty kolac s rebarboru,
kynuty rebarborovy kolac kluci v akci,
kynutej kolac
Suroviny:
mouka polohrubá,
droždí čerstvé,
mléko,
cukr moučkový,
máslo,
žloutek,
sůl,
rebarbora,
jahody,
kůra citronová,
mouka hrubá,
cukr krystal,
máslo
Komentáře (7)