Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Marocké kuře s harissou, olivami a citronem
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 477 kJ / 1 309 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 168,34 g |
| Tuky | 27,49 g |
| Vláknina | 14,93 g |
| Cholesterol | 385 mg |
| Sodík | 944 mg |
| Sůl | 1,98 g |
| Sacharidy | 91,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme všechno koření a přidáme sůl. Kuřecí prsa posypeme směsí koření a tu důkladně promasírujeme prsty do masa.
Krok 2: V kastrolu rozehřejeme olej a na střední teplotě opečeme kořeněná prsa, asi 6 minut z každé strany. Prsa z kastrolu vyjmeme a dáme stranou.
Krok 3: Do kastrolu po pečení kuřete dáme nadrobno nakrájenou cibuli a restujeme asi 5 minut, aby zesklovatěla. Přidáme nadrobno nasekaný nebo prolisovaný česnek a zázvor. Promícháme a necháme zpěnit několik minut.
Krok 4: Nasekáme si petrželku a mátu. S přidáním počkejte až na závěr. Decentně s tou mátou, pokud se trochu bojíte jejího aroma. Ale nemusíte mít obavy, stačí pár lístků, pak všechny chutě se nakonec propojí.
Krok 5: Přidáme trochu vývaru, med, na plátky nakrájený citron, olivy a harissu. Promícháme, přivedeme k varu a dolijeme vývar. Znovu přivedeme k vau. Nyní do kastrolu vrátíme opečená kuřecí prsa, snížíme teplotu a zakryjeme. Vaříme 30 minut. V závěru vaření přidáme nasekanou petržel a trochu nasekané máty. Ještě zakryjeme, vypneme vařič a necháme dojít.
Krok 6: Podáváme s rýží. Petrželka na ozdobení nic nepokazí.
Zveřejněno 31. 5. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marocké kuře s harissou, olivami a citronem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QG40
Moje poznámka
Marocké kuře s harissou, olivami a citronem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QG40
Nejnovější recepty
Ovesná kaše s kávou, mandlemi a banánem
Přidáno před 18 hodinami
Krkonošské kyselo podle Romana Pauluse
Přidáno před 23 hodinami
Srdíčka pro maminku
Přidáno 26. 1. 2025 16:03
Valentýnské menu
Přidáno 26. 1. 2025 15:55
Tartaletky s jahodovou čokoládou
Přidáno 26. 1. 2025 15:44
Tousty ve tvaru srdce
Přidáno 26. 1. 2025 15:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Staročeské vepřové kostky na zázvoru a cibuli
Josef14 před 1 hodinou
Výborné lasagne
Honzik z Budejovic před 6 hodinami
Vepřové výpečky II
stefi.f47 před 6 hodinami
Kuřecí prsa Kung pao s mandlemi
Coffee.j před 8 hodinami
Koňakové řezy
Simon1s před 8 hodinami
Párty válečky z mletého masa v listovém těstě
Sahula před 8 hodinami
Hraběnčiny francouzské brambory
AndreaAbb před 10 hodinami
České buchty
Theodora před 11 hodinami
Marinované kuřecí řízečky
Zezik před 12 hodinami
Tématické fráze:
recepty s harissou,
kuře pecene s olivami citronem a rajcaty,
kure pecene s citronem rajcaty a olivami,
kuře s harisou,
marocke kure,
pečené kuře s harissou,
marocké kuře s rýží,
marocké citronové kuře,
marocké kuře na medu,
kuře plněné olivami
Suroviny:
prsa kuřecí,
olivy zelené,
vývar kuřecí,
citron,
cibule,
česnek,
skořice mletá,
kmín drcený,
kurkuma,
pepř cayenský,
zázvor čerstvý,
sůl,
pepř,
harissa,
med,
petrželka,
máta,
olej olivový
Komentáře (1)