Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Quinoa kari z jednoho hrnce (volně inspirované Ellou)

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Středně náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie143 kJ /
34 kcal
Bílkoviny0,98 g
Tuky0,17 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy6,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve propláchneme quinou a necháme ji chvíli namočenou, aby se z ní vyloučily nahořklé saponiny. Krok 2: Na oleji orestujeme pokrájenou cibulku. Zasypeme ji chilli, zázvorem, kurkumou a česnekem, přidáme brambory pokrájené na menší kousky a zalijeme horkou vodou. Pozor, vody dáme jen tak decentně, aby se brambory vařily – nebudeme ji slívat. Osolíme, opepříme a necháme cca 10 minut vařit. Krok 3: Do hrnce přidáme quinou a cizrnu a zalijeme horkou vodou. Množství vody se špatně odhaduje, ale raději dejte míň a dolévejte později. Přidáme kokosové mléko a společně vše za občasného zamíchání vaříme, až než quinoa změkne. Samotné jí stačí asi 15 minut, ale ve společnosti brambor jí to bude trvat trochu déle. Krok 4: Pár minut před dovařením přidáme listový špenát. Dosolíme a dopepříme podle chuti. Tohle jídlo úplně volá po lžičce garam masaly na ovonění – šup tam s ní, zamíchat, vypnout a … dobrou chuť!

Zveřejněno 7. 6. 2016

Poznámka autorky petram

Místo brambor můžete použít batát, ale pozor, raději použijte méně batátu více quinoy - jinak bude jídlo příliš sladké. Quinou dejte vařit současně s batátem, protože batáty se vaří kratší dobu než brambory.

Volně inspirováno: http://deliciouslyella.com/book-two-recipe-chickpe...

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Quinoa kari z jednoho hrnce (volně inspirované Ellou)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Domq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Quinoa kari z jednoho hrnce (volně inspirované Ellou)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Domq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

To se mi líbí, různá kari i bez masa mám moc ráda ;-)

Skvělá inspirace :yes: quinoa, kurkuma,cizrna a špenát...to nemůže být špatné <3

Tématické fráze:
vaříme s ellou, quinoa recepty, quinoa recepty s batáty, quinoa kari, quinea recepty s batáty, quinoa s batáty, quinoa na kari, quinoa a bataty recepty, vaříme s elou recepty, quinoa s brambory, quinoa rizoto, kari z quinoy, quinoa batáty recepty, jídlo co obsahuje saponiny, quinoa rizoto s cizrnou, cizrna recepty z jednoho hrnce, deliciouslyella, deliciouslyella.com

Suroviny:
cibule, olej, chilli, kurkuma, zázvor mletý, česnek, sůl, pepř, brambory, quinoa, cizrna, mléko kokosové, špenát listový, koření garam masala

Přidat fotografie receptu