Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Buši buchty a koláče

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vaclav Fronek Vaclav Fronek

Snadný

Buši buchty a koláče, BUŠI BUCHTY A KOLÁČE
BUŠI BUCHTY A KOLÁČE
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 309 kJ /
3 181 kcal
Bílkoviny79,16 g
Tuky95,62 g
Vláknina16,50 g
Cholesterol 530 mg
Sodík 434 mg
Sůl0,98 g
Sacharidy492,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do domácí pekárny dáme všechny suroviny postupně od tekutých po sypké a zapneme program "Těsto". Po ukončení programu = po vykynutí, vyndáme na pomoučený vál a případně propracujeme. Krok 2: Tvoříme kuličky asi velikosti pingpongového míčku, to je asi 35 mm a každou rozmáčkneme na placičku a položíme na plech vyložený pečícím papírem. Máme-li plný plech do každé placičky utvoříme menší sklenkou (dnem) místo na náplň a necháme ještě chvíli vykynout. Krok 3: Posléze dáme náplň a potřeme okraje vajíčkem. Můžeme zdobit rozinkami. Krok 4: Dáme péci do vyhřáté trouby na 175°C. Po upečení trochu štětečkem potřeme okraje a spodek máslem, aby nebyly tvrdé. Krok 5: Chceme li buchty, uděláme kuličky trochu větší a plníme. Necháme na vále vykynout a pak skládáme do vymazaného hrnce ( sádlo s olejem) a vždy mezi sebou tímto také mažeme, aby se neslepily. Krok 6: Pečeme stejně jako koláče. Na závěr vše jemně pocukrujeme práškovým cukrem.

Zveřejněno 11. 5. 2009

Poznámka autora Vaclav Fronek

Z této várky jsme měli 15 buchet s povidly a 28 koláčků s tvarohem. Samozřejmě - počty jsou úměrné velikosti koláčků a buchet.(Heru dáváme do DP dost změklou, ne úplně roztavenou).

POZOR : Není zcela v receptu zřejmé, ale zčásti ano. Bílek z vajíček se používá na pomazání koláčů a je to možné dělat i s buchtami a tak dávat do těsta jen žloutky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (120× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buši buchty a koláče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nZJl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buši buchty a koláče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nZJl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Libuse Romancikova 10. 10. 2015 11:17
Do kynutých těst nikdy nedávám celá vejce ale pouze žloutky.Bílky těsto vysušují a nejlepší buchty jsou z hladké mouky.;-)

LLilaa LLilaa 15. 5. 2014 17:31
Luxusní:-p dávám bodík:yes:

Martina Blazkova 3. 2. 2014 10:23
Koláče jsou opravdu vynikající, pochválil mi je i tchán :-D Moc děkuji za recept

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 28. 1. 2014 09:12
Irrena:

Irrena: Je to na receptu zcela nejasné, ale když děláme buchty, dáváme celá vejce , ale když koláče ze stejného těsta , tak jen žloutky a bílky použijeme navrch, aby byli lesklé. Dcerka začala dávat i do buchet jen žloutek a i buchty maže navrch bílkem. Asi to uvedu dodatečně do receptu do poznámky.

Irrena Irrena 27. 1. 2014 11:11
Těsto dělám stejně, jen místo celých vajec dávám jen žloutky:yes:

Besinka35 9. 2. 2013 18:15
giiagi:

giiagi 30. 1. 2013 19:29
těsto je luxusní:yes:Dělám koláče,buchty,buchtičky a opravdu dobrota :-) Děkuji za recept

kokronilla kokronilla 2. 5. 2012 09:21
Tyhle koláče jsem pekla na "Čarodějnice", byly to moje první koláčky vůbec- a jedním slovem parádní! Snad mi babička odpustí, ale byly ještě lepší, než z jejího receptu, a díky pekárně vlastně bez práce... Neměla jsem Heru, tak jsem dala máslo, příště zkusím s Herou, posílám boda, a moc díky za recept pane Froňku:yes:

Mischell 12. 11. 2010 17:51
dnes poprve dělám buchty, dle těchto ingredienci, takže mi držte pěsti ale mam takovou obavu jak se to povede protože nemáme pekárnu:-O:-p

karkulka 18. 12. 2009 13:59
Udělala jsem je se švestkama a jsou opravdu bezkonkurenční.:-*Dějuju:-K

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 27. 9. 2009 06:43
Až budeme zase dělat ukážu postup přípravy před pečením. Ale když uděláme kuličku z těsta, tak jí dost rozmáčneme(roztáhneme), chvilku počkáme a uděláme malou skleničkou(decinkou)místo na náplň a plníme. Chvilku počkáme (cca 10min.)a dáme péci. Václav.

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 9. 2009 21:37
Amiro, já většinou taky a přitom je pořádně přimáčknu půlkou na alkohol, bývá tam super jamka a pak to vyběhne nahoru.:-))

Amira Amira 26. 9. 2009 18:10
A ještě, jak to všichni děláte, že máte koláče "placaté"? Mě vždycky vyběhnou a mám je spíš jako kopečky, viz. foto :-S

Amira Amira 26. 9. 2009 18:07
Vašku, buchty i koláče jsou skvělé. Ale možná bys mohl pro začínající kuchařinky do receptu přidat, že Hera je rozpuštěná ;-)

eevza 12. 8. 2009 17:05
PRO BIBINKA:no ja sem snad ve vsem jiná než ostatní:-D

eevza 12. 8. 2009 16:42
Mocinky vám děkuji za přivítání,ale pomalu na mě ještě to tu nemám tak zmaklí;-):-)

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 12. 8. 2009 16:28
Evžo. (eevzo). Je to prima a vítám tě jako děvčata, ale za muský. Ještě tě přivítám na pokecech. Václav ;-):yes:

Bibinka Bibinka 12. 8. 2009 11:52
EEVŽO, vítám tě mezi náma, ať se ti tu líbí;-)mládí vpřed:-! Koukala jsem:-O, nevěřila jsem, že 18 letá kočka má jako zájmy uvedené vaření a pečení, to teda klobouk dolů:yes:, já měla úúúúplně jiné zájmy v těch letech:-D:-)):-D Jsi dobrá:-!

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 8. 2009 10:21
eevzo, srdečně tě vítám na Topreceptech:-):-))

eevza 12. 8. 2009 10:19
uspěšně registrovaná:yes:;-)

evža 12. 8. 2009 10:13
:yes:dobrá hned jak toto dopíši -registruji se!!!!jj máš pravdu chytla sem se za hlavu a sme¨ěji se ale nikdy by mě to nenapadlo páč se tam v diskuzi bavíte ve spojení s kvasnicema v prášku tak sem nabyla dojmu ze je to n'áký nový ¨vylepšovák¨ a jelikoš sem mladá a nezkušena tak se ráda přiučím:yes:děkuji za rychlou odpověd a přeji hezký den

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 12. 8. 2009 07:50
EVŽO.Jsem moc rád, že se někdo zeptal tak podobně se já ptal na to co je PRDOP, což je " Prášek do pečiva " a rozchechtal přítomné kuchařky, ale i sám sebe. Takové lidi mám rád co se nestydí optat a pak se zasmějou. To " DP " není můj výmysl, ale běžně se užívá. DP ="Domácí pekárna". Evžo ahoj a ještě jednou jsi bezva a bylo by ještě lepší, kdyby jsi se zaregistrovala. Václav.

evža 12. 8. 2009 07:36
prominte,ale mám jeden dotaz:pro ty mladý a nezkušený co to je DP?:-//

magdalenka magdalenka 12. 5. 2009 09:15
Gabina, pôvodne to tam nebolo, až neskôr to autor pripísal...preto som si dovolila opýtať. A pretože nežijem v ČR, napr. ja mám sušené droždie - sáčok na 1000 g múky, moja otázka bola dôležitá.
Vašku, ja svoju DP tiež milujem, ale stále uprednostňujem čerstvé droždie. Ďakujem za recept aj za promptnú odpoveď a želám pekný deň!

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 12. 5. 2009 07:24
Magdalenko. PROMIŇ . Už je to tam. Dříve jsme dávali 1 kostku pivních ( to jsou ty tradičně známé).To když jsme dělali veškerá těsta ručně nebo v robotu a dělal se kvásek. Pak jsme koupily DP a taky rady na stránkách " Topreceptů" nás přesvědčili na používání jen sušených kvasnic(jsou spolehlivé a je to rychlejší). Jsou bezva a žena je používá všude, krom pomazánky z droždí=kvanic a kvasnicové polévky.

Gabina 12. 5. 2009 07:24
Magdalenko, v ingrediencích je jeden sáček kvasnic na 500g mouky :-D

magdalenka magdalenka 12. 5. 2009 06:54
Môžem sa spýtať, koľko droždia dáva Buška do cesta?
Ďakujem!

mirca75 mirca75 11. 5. 2009 20:30
Václave:-)krásné,voňavé,žluťoučké-no zkrátka si zasloužíte(nebo vaše žena?;-))pochvalu.Mám plněné koláčky moc ráda a čím menší,tím lepší:-p:-p.Na plňku u nás určitě tvaroh,marmeláda a pro mě jablíčka:-p

HankaPu HankaPu 11. 5. 2009 18:53
Vašku, Buše se ty buchty a koláčky moc povedly:yes: hned bych si dala:-p to je na pořádnýho bodíka:-)

jonasek 11. 5. 2009 17:31
mňamka:-p

Načíst další komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
koláče recepty, levne kolace, prdop, buchta jako koláče, buchty recept, kynuté buchty a koláče, domácí buchty s tvarohem, levne recepty na buchty, levne kolace recepty, koláče a buchty s tvarohem, recepty koláče, buchty, recep na kolace, levne buchty, koláče z domácí pekárny, recep na buchty, buchty,kolace, kolace plnene tvarohem, domácí koláče, plněné koláče

Suroviny:
mouka polohrubá, mléko, sůl, cukr, tuk hera, vejce, kůra citronová, cukr vanilkový, kvasnice, sůl, sádlo, máslo, olej, povidla švestková, mák, vejce

Přidat fotografie receptu