Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Žemličky z Melty

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 580 kJ /
2 768 kcal
Bílkoviny64,90 g
Tuky38,90 g
Vláknina36,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,42 g
Sůl16,00 g
Sacharidy521,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z trochy vychladlé Melty, několika lžic mouky, všeho cukru a droždí (vše z přichystaných surovin) umícháme kvásek a necháme 20 minut kynout. Krok 2: Přidáme zbytek surovin, umícháme těsto, které necháme přibližně hodinu vykynout. Krok 3: Propracujeme na pomoučeném vále a rozdělíme na 10 dílů - z každého uděláme bulku a necháme 5 minut odpočinout. Krok 4: Z bulek narazíme žemličky (kaiserky) - kdo nemá raznici, dá na plech nakynout už rovnou tyhle bulky.
Kaiserky dáme na plech kynout vzhůru nohama - po vykynutí opatrně obrátíme, postříkáme vodou, posypeme lnem a dáme upéct do vyhřáté trouby (220°C/asi 15-20 minut).

Zveřejněno 4. 7. 2016

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Žemličky z Melty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/olNz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Žemličky z Melty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/olNz

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Krása, jako vždy <3:yes:

Chtěl bych být u tebe doma a přijímal bych s díky vše co upečeš. :-K

cathleen: Opravdu, ale obávám se, že to nestihnu ;-(

Zobrazit starší odpověď

Děkuji :-K dokud budou doma moje pečivo přijímat s chutí tak jako teď, můžu vymýšlet bez omezení :-D žemličky ani pořádně nevychladly a byly fuč 8-(

Jako malované :yes:

Nikdy nezklameš :yes::-K

stále prekvapíš niečím novým...:yes:

Zajímavý nápad :yes:

Tématické fráze:
pecivo s meltou, houstičky s meltou, čerstvé žemličky od babičky, kaiserky s omladkem

Suroviny:
melta, olej, mouka žitná chlebová, mouka chlebová pšeničná, mouka hladká, semínka lněná, sůl, cukr, droždí čerstvé, semínka lněná

Přidat fotografie receptu