Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 567 kJ / 375 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,65 g |
| Tuky | 0,49 g |
| Vláknina | 7,85 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 18 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 60,35 g |
Postup přípravy
Kůži krájíme opatrně, abychom neprořízli i maso.
Kachní prsa opepříme drceným barevným pepřem, osolíme, pokmínujeme a vložíme kůží dolů na rozehřátou pánev. Opékáme nasucho po dobu cca 7 minut z každé strany. Krok 2: Mezitím si rozehřejeme troubu na 200 stupňů, prsíčka přendáme do pekáčku nebo do pečící misky opět kůží dolů a pečeme dál max. 8 minut. Na pánvi, kde jsme opékali prsíčka, kde nám zůstalo kachní sádlo, opečeme oloupané a předvařené brambory s rozmarýnem.
Kachní prsa vyndáme z trouby a zabalíme do alobalu na cca 5-6 minut, aby se šťáva v mase dobře rozležela. Maso uvnitř prsíček by mělo být narůžovělé, ne vysušené.
Švestková povidla zředíme červeným vínem a kapkou vývaru, zamícháme a krátce povaříme.
(Můžeme dát také rozvařit i zmražené vypeckované švestky s červeným vínem a cukrem a restovat na cca 2 minuty). Krok 3: Prsa podáváme buď vcelku aneb šikmo pokrájená na plátky s opečeným bramborem.
Zveřejněno 22. 8. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Kachní prsa na pánvi se švestkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g97r
Moje poznámka
Kachní prsa na pánvi se švestkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g97r
Nejnovější recepty
Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky
Přidáno před 1 hodinou
Švýcarské vánoční dortíčky
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí játra s mandlemi na víně
Přidáno před 9 hodinami
Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami
Přidáno před 11 hodinami
Vánoční sněžítka
Přidáno před 11 hodinami
Pečené fíky s medem a s ořechy
Přidáno 2. 12. 2024 18:29
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka
Mystic před 1 hodinou
Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem
Nikki1 před 1 hodinou
Plněné ořechy
Handour před 2 hodinami
Marokánky III - cukroví
Panova před 2 hodinami
Skořicovo - mandlové rohlíčky
Panova před 2 hodinami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
Jasminita26 před 2 hodinami
Kuřecí špízy
Tacek před 2 hodinami
Pečené brambory v troubě
Tacek před 2 hodinami
Makové kytičky
renatamanglova618 před 3 hodinami
Tématické fráze:
kachni prsa,
kachni prsa se svestkovou omáckou,
kureci prsa se svestkovou omackou,
kachní prso recept,
kachní prsa recept,
kachní prsíčka se švestkovou omáčkou,
kuřecí plátek se švestkovou omáčkou,
kachni prsa na panvi#utm_source=obrazky.cz,
kachna na švestkové omáčce,
kachní prsa s portskou omáčkou recept,
švestková omáčka kachna,
kachní prsa na švestkové omáčce,
švestková omáčka z povidel s červeným vinem,
recepty na kachní prsa,
kachni. prsa recepty,
kachní prso,
kachna s omáčkou,
kachní prsa s povidly,
kachní prsa na červeném víně,
švestková omáčka na kachní prso
Suroviny:
prsa kachní,
pepř čtyř barev,
kmín drcený,
sůl hrubozrnná,
povidla švestková,
víno,
cukr třtinový,
brambory,
rozmarýn
Komentáře (5)