Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Francouzské kuřátko v kapustě

Hodnocení receptu je 5,0 (29×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Francouzské kuřátko v kapustě
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 202 kJ /
526 kcal
Bílkoviny12,29 g
Tuky25,44 g
Vláknina23,53 g
Cholesterol 77 mg
Sodík 176 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy47,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso osolíme, opepříme a v pánvi zprudka opečeme na másle dohněda. Na posledních pár minut přidáme klobásky. Krok 2: Vše vyjmeme a ve výpeku opečeme na větší kusy nakrájenou mrkev, cibuli, pórek a kapustu. (Použijeme-li mraženou kapustu - jako já dnes - postupujeme tak, že ji zmraženou přidáme až k orestované zelenině a necháme pod pokličkou rozmrazit.) Krok 3: Vrátíme kuře a klobásky, přidáme rozdrobenou masoxovou kostku, plátky česneku a jeden nastrouhaný stroužek, zalijeme vínem a pod pokličkou dodusíme doměkka.

Zveřejněno 17. 5. 2009

Poznámka autorky Eliza

Tento klasický francouzský recept pochází z knihy Vaření v přímém přenosu. Změny, které jsem v něm udělala, se týkají poměru masa a zeleniny - ve prospěch zeleniny a vypuštění pěti Maggi dochucovacích kostek, které jsou podle mého názoru naprosto zbytečné. Oproti originálu pokrm navíc nezahušťuji.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (94× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Francouzské kuřátko v kapustě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KOGr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Francouzské kuřátko v kapustě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KOGr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

ne.ver 21. 6. 2022 21:12
Tak jsme toto kuře měli nedávno k obědu, a i když mi recept připadal vábný, v mém podání to moc nedopadlo. :-D Vína jsem nakonec použila asi tak trojnásobek nebo ještě víc, jinak by se mi to asi spálilo... no a výsledek byl, že jsem měla taková divná, bledá, polorozpadlá "vyčvachtaná" stehýnka... moc se to zkrátka nepovedlo. :-D Pokud to budu dělat příště, musím se víc soustředit na tu první fázi (to prudké opékání stehen) a nějak víc vyladit délku dušení, abych to nepřehnala. I tak ale díky za inspiraci, byla to změna. :-)

ema.s ema.s 26. 8. 2018 09:12
Recept mě zaujal ,zitra vyzkoušim :-)

Nikina Nikina 22. 5. 2013 16:40
Eliza: přesně tak, jsem stejného názoru ;-)

Eliza Eliza 21. 5. 2013 22:39
Nikina: Máš to přepychové a musím Ti poděkovat za krásnou fotku.:yes: Vždycky mě potěší, když někdo vytáhne a realizuje klasiku, která je tu už tak dlouho...:-) Tohle je tak notoricky proslulý recept, že i kdyby se kdokoli snažil vymyslet cokoli "A LA", bylo by to zbytečné...:-K

Nikina Nikina 20. 5. 2013 06:29
Eliza: včera jsme měli francouzské menu. Kuře na kapustě milujeme, dělám ho trošínku jinak, tak snad nevadí, že přidám foto :-K + 26 :yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 9. 2011 20:39
Týý jo:-Otakový krásný recept mi uniknul:-8Samé prímovní suroviny a v závěru velká mňamina:-p+24:yes::-K

marcelka395 marcelka395 1. 6. 2011 06:57
Včera jsem toto kuřátko vařila bylo to výborné:yes:i manžel chválil;-)akorát tu klobásu jsem před podáváním rozkrájela na kolečka a uvařila k tomu rýži;-)posílám zasloužený bodík;-)

michsamant michsamant 18. 7. 2010 18:49
:-O to je krasa :yes::yes::yes:

Spuname 6. 1. 2010 20:03
Jsem teprve chvíli ve Vašem "klubu výtečných kuchařek", ale musím uznat, že fotka dělá hodně a díky ní jsem nemohla přehlédnout Tvůj báječný recept. To, co jsem z něj vytvořila, obdivovali i mí jedlíci:-)) Už to vaří i mé kamarádky, takže díky a těším se na další bombu:yes:, samosebou dávám bodíka;-)

mirca75 mirca75 18. 5. 2009 21:40
Elizo:-)došla jsem k vrcholu(prozatimnímu;-))tvé kuchařiny a můžu jen potvrdit níže napsané-krásné,vonící,perfektně nafocené-nádhera:yes:.Mě nezbývá než ti dát Michelinskou hvězdičku pro rok 2009 ;-) a samozřejmě boďku a doufat že si jednou otevřeš restauraci a já tam na takovou mňamku přijdu:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 5. 2009 11:08
Eli, tvoje fotky už asi pozná každý a ještě si je někdy maximálně spletu s Hankou, ona má taky krásné fotky. Jenda, ten má fotky přes celý monitor:-)):-D a to mám dost velký:-D:-)), takže, mrknu na foto a vím. No, každý má nějaké to své nej. Krása je v tom, že když se podíváte na dobře nafocené jídlo, hned ho jakoby i cítíte a chuťové buňky dělají kotrmelce.:-)):-D

Boubelinda 18. 5. 2009 07:51
Eliz jako vždy nádherné foto i receptík, já nevím kdy ty tvoje receptíky vyzkouším.;-) Už jich je moc moc:-D, ale jen tak dál. bodík letí.:yes:

HankaPu HankaPu 18. 5. 2009 07:30
Já se taky přidávám:-) a ukládám, a Eli máš to za bodík:yes::yes:

blanca.xy 17. 5. 2009 22:54
Přidávám se k Merylas :-):yes:

Merylas Merylas moderátorka 17. 5. 2009 20:37
Eli, poznatelná teda jsi :-D:yes::-D

Jenda1 Jenda1 17. 5. 2009 20:24
Eli, domnívám se, že co se týká fotek a tvých receptů, není co řešit;-):yes::yes::yes:.

Eliza Eliza 17. 5. 2009 19:23
Papričko, jsem překvapená, že jsem tak poznatelná...:-D:-D Asi mám tzv. "rukopis" :-));-):-8 Ale moc mě to těší, opravdu moc. Děkuju.
Jendo, děkuji za pochvalu fotek i jídla (to ovšem není moje...:-), ba přímo z Francie, kolébky gurmánství ;-) ). Jestli uvaříš, nezpomeň nabít baterku a vyleštit objektiv, protože na Tvoje fotky se ráda podívám...!

Jenda1 Jenda1 17. 5. 2009 18:56
Promiň:-O, nezmínil jsem se o skvělých fotečkách:yes:, už to beru jako samozřejmost:-8;-).

Jenda1 Jenda1 17. 5. 2009 18:52
Eli, to vypadá hodně mňamkově:-p:-p:-p. Ukládám do oblíbených, abych si ty chutě vychutnal;-).
Posílám bodíka.:-!:-)):yes::yes::yes:

Paprika Paprika 17. 5. 2009 18:20
Eli -tvoje fotky a styl přípravy i servírování je tak čitelný, že vidím fotku a říkám si - Eliza jede. Zase super !!! :yes::yes::yes: Bodíkuju ;-)

spagetka spagetka 17. 5. 2009 18:01
Elizo, používám oproti tvému receptu tenký porek, ale to je opravdu "prkotina" a dávám ke konci svůj milovaný libeček, ale :-p:-p:yes::yes:

Eliza Eliza 17. 5. 2009 17:57
Jani, děkuji. Je to strašně dobré...Francouzi to holt umí...:-p:-!

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 5. 2009 17:55
Někdy už mi chybí kometář;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
francouzské pokrmy, mini kuřátko, francouzské mini kuře, francouzské minikuřátko, příprava kapusty, francouzské recepty, pokrmy z kapusty, mini kuratko recepty, recepty z hlávky kapusty, francouzke kuratko, mini kuřátko recept, baby kuřátko grilované recept, francouzské vepřové v kapustě, recept ba francouzké brambory, kuřecí v kapustě, francouzke mini kure, francouzké mini kuřátko, selské kuře na kapustě, francouzské baby kuře, francouzke pokrmy

Suroviny:
stehno kuřecí, klobása, kapusta, pórek, mrkev, cibule, česnek, víno bílé suché, máslo, pepř, sůl, masox hovězí

Přidat fotografie receptu