Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 192 kJ / 2 197 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,15 g |
| Tuky | 38,96 g |
| Vláknina | 15,64 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodík | 189 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 390,60 g |
Postup přípravy
Asi se vám nepovede zvážit 1 g droždí přesně - dejte raději méně než více, kvasinky budou mít na zpracování mouky dost času a nebudou hladovět. Krok 2: K vykvašenému prefermentu přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto, které necháme nakynout. Krok 3: Po vykynutí těsto propracujeme, rozdělíme na 4 díly a z každého uděláme bagetu - všechny je necháme na plechu nakynout. Krok 4: Vykynuté bagetky orosíme vodou nebo potřeme trochou rozšlehaného vejce (budou mít hezčí, živější barvu) a upečeme ve vyhřáté troubě (230°C/asi 25 minut).
Zveřejněno 26. 8. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Světlé bagetky se syrovátkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rlX2
Moje poznámka
Světlé bagetky se syrovátkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rlX2
Nejnovější recepty
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 2 hodinami
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina
Přidáno před 16 hodinami
Malé rolády z kuřecích prsou
Přidáno před 20 hodinami
Zapečený hermelín s vajíčkem
Přidáno před 20 hodinami
Vaječné dortíky
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové nudličky podle Milana
Jituaka před 1 hodinou
Zlaté kuře v marinádě
tara23 před 1 hodinou
Svíčková na smetaně
Janina2410 před 1 hodinou
Jemné domácí houskové knedlíky
kudelkova.v před 1 hodinou
Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy
blanka12 před 2 hodinami
Polévka s drožďovými noky
Fitulka před 4 hodinami
Hráškový krém
Fitulka před 4 hodinami
Staročeská křenová polévka
Vere Iconica před 13 hodinami
Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara
bohdana před 14 hodinami
Bábovka se svařeným vínem
Moanka před 14 hodinami
Tématické fráze:
recepty se syrovátkou,
recepty na bagetu,
recept na svetlou bagetu,
recepty ze syrovátky,
housky se syrovatkou
Suroviny:
mouka hladká,
voda,
droždí čerstvé,
voda,
syrovátka sušená,
semínka lněná,
máslo,
mouka chlebová pšeničná,
mouka hladká,
sůl,
droždí
Komentáře (3)