Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Name: Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Palačinky:; 120 ml mléka (podle potřeby i více); 120 g hladké mouky; 2 vejce; 2 větší špetky soli; olej na smažení; Dále:; čerstvé mangoldové listy (bez řapíků); 100 g nivy (nebo jiného sýra s modrou plísní); 2 lžíce másla; 1 menší cibule; 50 g slaniny (farmářská, anglická...); 1 hrst pokrájených čerstvých hub (např. bedly i jiné)); sůl; mletý pepř

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Danca

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 828 kJ / 1 632 kcal
Bílkoviny	59,78 g
Tuky	107,89 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	718 mg
Sodík	3,05 g
Sůl	7,54 g
Sacharidy	102,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme palačinkové těsto a necháme ho odpočinout. Pak, pokud bude třeba, můžeme konzistenci upravit přidáním trošky mléka. Krok 2: Listy mangoldu opereme a na sítu přelijeme vroucí vodou z konvice. Necháme důkladně okapat. Krok 3: Na lžíci másla zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a lehce ji osmažíme.
Přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme a za stálého míchání na mírnějším ohni chvíli podusíme. Krok 4: Na troše oleje usmažíme čtyři palačinky. Na každou rozložíme okapané listy mangoldu, lehce posypeme strouhanou nivou, přidáme část houbové směsi a srolujeme. Krok 5: Palačinky skládáme do máslem vytřené zapékací formy, posypeme zbylým sýrem a dáme asi na 10 minut zapéct do vyhřáté trouby. Krok 6: Podáváme například s rajčatovým salátem.

Připravíme palačinkové těsto a necháme ho odpočinout. Pak, pokud bude třeba, můžeme konzistenci upravit přidáním trošky mléka.
Jak připravit těsto na palačinky
Listy mangoldu opereme a na sítu přelijeme vroucí vodou z konvice. Necháme důkladně okapat.
Na lžíci másla zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a lehce ji osmažíme.
Přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme a za stálého míchání na mírnějším ohni chvíli podusíme.

Jak nakrájet cibuli
Na troše oleje usmažíme čtyři palačinky. Na každou rozložíme okapané listy mangoldu, lehce posypeme strouhanou nivou, přidáme část houbové směsi a srolujeme.
Palačinky skládáme do máslem vytřené zapékací formy, posypeme zbylým sýrem a dáme asi na 10 minut zapéct do vyhřáté trouby.
Podáváme například s rajčatovým salátem.

TIP: Mangold v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rlXp

Slaninové palačinky na špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Palačinky s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

greatone 40 min

Palačinky se zeleninovou směsí a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Houbovo - slaninová omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Závitky plněné houbovo-máslovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka

Brambory plněné slaninovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Zobrazit více

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 45 min

Sádlo a škvarky v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 380 min

Chačapuri

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 140 min

Koka řezy se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 45 min

Slané "pizza" muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 30 min

Pudink bez škraloupu (do krémů)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 10 min

Zobrazit více

Palačinky
Slané

Oběd
Večeře
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rlXp

Náhodný recept

Má zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ledova_Kralovna 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 5 hodinami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 10 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno 4. 4. 2025 14:04

Segedín z trouby

Přidáno 4. 4. 2025 11:18

Měkké banánové sušenky

Přidáno 4. 4. 2025 09:42

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 7×
Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme

Což takhle dát si mangold? Ochutnejte netradiční slaný koláč nebo mangoldové rizoto

Přečtěte si

Jídla na chlapská kamarádská setkání i "pánské jízdy". Nejlepší pálivé recepty Hodnocení 89×

Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme Hodnocení 7×

Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tacos s mletým masem

Nelinka2013 před 26 minutami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

KuchtaBuchta před 27 minutami

Bábovka Ing. Petr Videorecept

Bábovka Ing. Petr

Tystynka před 29 minutami

Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem

Tystynka před 31 minutami

Pečený losos v alobalu

vanilj před 1 hodinou

Houskové knedlíky Videorecept

Hedwika před 3 hodinami

Banánový koláč podle R.Vaňka

TerezaD před 3 hodinami

Tématické fráze:
modre palačinky recept, mangold recept, mangold recepty, recepty s mangoldem

Suroviny:
mléko, mouka hladká, vejce, sůl, olej, mangold, sýr niva, máslo, cibule, slanina, houby čerstvé, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Hruškové rezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Danculka 90 min

Medové doutníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cvrnda 40 min

Sladkokyselá omáčka - bleskovka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Verca 10 min

Plundrované hřebeny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janina87 150 min

Bramborové šišky z krupičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 60 min

Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 7× Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

4 foto Hodnocení 7×
Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede