Ostružinový sirup s kávovým rumem
Ostružiny a káva, to je kombinace, která v dezertech funguje skvěle. Nejinak tomu bude i v tomto sirupu, kde je ke konzervaci pomocí alkoholu použit kávový rum. Díky němu sirup v lednici dlouho vydrží a výborně chutná. Bez alkoholu je vhodný k rychlé spotřebě.
Suroviny pro 1 dávka
2 l
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 268 kJ / 4 128 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 0,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 1 001,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ostružiny propláchneme přes cedník studenou vodou a odšťavňovačem prolisujeme na šťávu. Přes odšťavňovač klidně projedeme i šestkrát (o to více získáme šťávy). Necháme odstát v lednici do druhého dne. Druhý den je to tuhé jako hotová marmeláda, ale při vaření se z toho opět stane tekutá konzistence.
Krok 2: Dvě litrové láhve vypláchneme kávovým rumem a zbytek použijeme do marmelády. Do hrnce nalijeme šťávu, přidáme vodu, 1 kg cukru, 2–3 lžičky kyseliny citronové a zbytek kávového rumu. Vše dobře promícháme, aby se vše rozpustilo bez hrudek, a zahřejeme. Neměl by začít vařit, ale pokud uvidíme bublinky, hned vypneme plotnu.
Krok 3: Horký sirup nalijeme do připravených lahví a necháme vychladnout.
Zveřejněno 30. 8. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ostružinový sirup s kávovým rumem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7BV1
Moje poznámka
Ostružinový sirup s kávovým rumem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7BV1
Nejnovější recepty
Sýrová roláda
Přidáno před 2 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 2 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 4 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 7 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 7 hodinami
Domácí vlašský salát na chlebíčky
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 39 minutami
Švestkové kostky
Noumik před 1 hodinou
Karamelový likér - latté
Merylas před 3 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 4 hodinami
Maminčina vánoční rybí polévka
slunicko.rk před 5 hodinami
Moji utopenci
marky79 před 6 hodinami
Pudinkové cukroví
adela. před 6 hodinami
Kokosové strojkové cukroví
adela. před 6 hodinami
Sachr cukroví
adela. před 6 hodinami
Hrnková buchta
Helenecka 21 před 7 hodinami
Tématické fráze:
ostružinový likér s rumem,
ostružiny v rumu,
ostruzinovy liker s medem,
ostružinový likér z rumu,
recept na ostružinový sirup bez vaření,
ostružinový likér nevařený,
ostružinový likér rum,
domácí ostružinový likér,
ostružinový sirup vařený,
ostružinový likér,
ostriziny v rumu,
ostružinový sirup a džem,
nejlepší domácí ostružinový likér,
ostruzinovy medovy liker,
nevařený ostružinový sirup recept,
šťáva z ostružin recept,
ostružinové recepty,
domácí ostružinový sirup,
vařený ostružinový sirup recept,
recept na ostružinový likér
Suroviny:
ostružiny,
voda,
cukr krystal,
kyselina citronová,
kávový rum
Komentáře (1)