Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketa s quinoou na kari

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Cuketa s quinoou na kari
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 012 kJ /
1 198 kcal
Bílkoviny32,38 g
Tuky52,27 g
Vláknina37,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 19 mg
Sůl0,02 g
Sacharidy132,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Quinou propláchneme a necháme 10 minut namočenou, aby se z ní vyplavily hořké saponiny. Poté ji zalijeme 1.5 násobkem čerstvé vody, osolíme, přivedeme k varu a na nejnižším stupni vaříme 15 minut doměkka. Krok 2: Na rozpáleném oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli. Když začne zlátnout, zasypeme ji kari kořením a důkladně promícháme, aby se koření rozpustilo v tuku a rozvinulo svoji vůni. Směs podlijeme třemi lžícemi vody a přidáme očištěnou a na kostičky nakrájenou cuketu. Osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme 10 minut. Poté vmícháme uvařenou quinou a společně dusíme ještě asi 5 minut, až je quinoa měkká. Podle potřeby můžeme naředit trochou vody, ale cuketa si obvykle pustí dost sama. Na závěr vmícháme slunečnicová semínka. Krok 3: Podáváme buď samotné, nebo s rýží.

Zveřejněno 13. 9. 2016

Poznámka autorky petram

Při vaření jsem použila velkou domácí cuketu, kterou bylo potřeba oloupat a vydlabat vnitřek. Pokud budete mít mladé jarní cuketky, stačí je důkladně omýt a rovnou pokrájet. V tomto případě použijte podle jejich velikosti asi 3-4 kusy.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketa s quinoou na kari

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wqxM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketa s quinoou na kari

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wqxM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 9. 2016 15:14
Jako vždy od tebe zase něco hodně zajímavého :-8

hosta hosta 13. 9. 2016 21:18
To se mi moc líbí, dělám něco podobného a podlévám kokosovým mlékem (smetanou):yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketa na kari, quinoa cuketa, top recepty cuketa na kari, quinoa na kari, grilovaná cuketa s quinou, quinoa a cuketa, kari cuketa, cuketove kari, cuketa s quinoou

Suroviny:
quinoa, cibule, olej rostlinný, koření kari, cuketa, sůl, pepř, semínka slunečnicová

Přidat fotografie receptu