Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Couračka z Kérkonoš

Lehce nakyslá polévká, pocházející z Krkonoš, je snadná na přípravu a příjemně zahřeje v chladných dnech. Takzvaná couračka s uzeným kolenem, brambory a kysaným zelím, dochucená octem, vás krásně zasytí.

Hodnocení receptu je 5,0 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 596 kJ /
859 kcal
Bílkoviny46,04 g
Tuky26,58 g
Vláknina16,20 g
Cholesterol 789 mg
Sodík 2,01 g
Sůl4,83 g
Sacharidy100,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí propláchneme, pokud je kupované, překrájíme nadrobno a spolu s kostičkami kolene. Dáme vařit do osolené vody s kmínem a pepřem. Krok 2: Polévku zahustíme moukou, rozšlehanou v mléku a dobře provaříme zhruba 20 minut. Krok 3: Ke konci přidáme zvlášť uvařené brambory, rozšlehaná vejce, dosolíme a okyselíme octem (pokud je třeba) a dovaříme.

Zveřejněno 24. 9. 2016

Poznámka autorky cathleen

J.Marhold - Krkonošská kuchařka

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Couračka z Kérkonoš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4yP6

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Couračka z Kérkonoš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4yP6

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
krkonošská couračka, couračka z krkonoš, couračka z kyselého zelí, couračka, polévka couračka videorecept, zelná polevka couracka, krakonosska couracka, zelná polévka couralka, krkonošská polévka couračka, polévka kraj konošská couračka, krkonošsk couračka, couraččka z kerkonoš, zelná pokévka krkonošská, zelna krkonosska polévka, couračka z kyselého zelís bramborovým knedlíkem, couračka z kyselého zelí a žampiony, couračka s uzeninou polévka, top recepty couračka, zelná polévka couračka recept, couracka uzene koleno

Suroviny:
voda, zelí kysané, koleno vepřové uzené, brambory, mléko, mouka hladká, vejce, sůl, pepř mletý, kmín celý, ocet

Přidat fotografie receptu