Švestkový koláč s bílkovou mřížkou

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

kucerova45

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 114 kJ / 5 046 kcal
Bílkoviny	96,78 g
Tuky	212,15 g
Vláknina	32,60 g
Cholesterol	1,79 g
Sodík	632 mg
Sůl	1,96 g
Sacharidy	671,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, cukrů, měkkého másla, prášku do pečiva a žloutků vytvoříme drobenku. Krok 2: Z vypracované drobenky odebereme dvě lžíce na dohotovení, zbylé množství rovnoměrně rozprostřeme na plech (34 x 42 cm) vyložený pečícím papírem. Na drobenku poskládáme švestky, posypeme vanilkovým cukrem a skořicí. Krok 3: Bezé pěnu si připravím tak, že bílky vyšleháme s cukrem na tuhou lesklou pěnu. Dáme do zdobícího sáčku s ozdobnou špičkou a na švestky vytvoříme mřížku. Povrch posypeme odebranou drobenkou. Krok 4: Takto připravený koláč dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C a po 20 minutách snížíme teplotu na 160°C. Dopečeme asi 35 minut. Vychladlý lehce poprášíme moučkovým cukrem. Zcela vychladlý krájíme na řezy.

Z mouky, cukrů, měkkého másla, prášku do pečiva a žloutků vytvoříme drobenku.
Z vypracované drobenky odebereme dvě lžíce na dohotovení, zbylé množství rovnoměrně rozprostřeme na plech (34 x 42 cm) vyložený pečícím papírem. Na drobenku poskládáme švestky, posypeme vanilkovým cukrem a skořicí.
Bezé pěnu si připravím tak, že bílky vyšleháme s cukrem na tuhou lesklou pěnu. Dáme do zdobícího sáčku s ozdobnou špičkou a na švestky vytvoříme mřížku. Povrch posypeme odebranou drobenkou.
Takto připravený koláč dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C a po 20 minutách snížíme teplotu na 160°C. Dopečeme asi 35 minut. Vychladlý lehce poprášíme moučkovým cukrem. Zcela vychladlý krájíme na řezy.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 9. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Švestkový koláč s bílkovou mřížkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1vNj

Křehký švestkový koláč s mřížkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Kynutý koláč - mřížka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Masula

Letní ovocný koláč se sněhovou mřížkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 80 min

Slaná listová mřížka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iljusa 35 min

Kuře pečené na mřížce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 95 min

Bílkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Handula 190 min

Zobrazit více

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 90 min

Sváteční maková bábovka Videorecept

Sváteční maková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 60 min

Čína z vepřového masa Videorecept

Čína z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

kucerova45 45 min

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kucerova45 70 min

Střecha Videorecept

Střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 120 min

Řez "obližprst" Videorecept

Řez "obližprst"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kucerova45 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Pečení
Česká kuchyně
Švestky - zdravé ovoce
Snídaně
Recepty pro děti
Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Ovoce

Moje poznámka

Švestkový koláč s bílkovou mřížkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1vNj

Náhodný recept

Dýňový koláč s kandovaným nebo sušeným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 4 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 8 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 11 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 14 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Slaninová pomazánka na chlebíčky: Netradiční varianta hermelínové pomazánky je chuťově výraznější než originál

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Ze švestek kromě koláčů a knedlíků můžeme vyrobit skvělá povidla nebo je usušit Hodnocení 59×

Co třeba švestky s mákem v úžasném rychlém koláči? Tato kombinace chutná skvěle, postup zvládneme snadno podle názorného videa

Velikonoční nádivka podle Pavla Berkyho: Voní kopřivami i česnekem, navíc je nadýchaná a vláčná

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

ZuzkaBob před 1 hodinou

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

horackovapetra před 5 hodinami

Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách

mikii před 5 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

knihomolka před 5 hodinami

Nejmilejší koprovka Videorecept

stepankovasarka před 8 hodinami

Tématické fráze:
svestkovy kolac, recepty na švestkový koláč, švestkový koláč recept, švestkový koláč s bezé, svestkove kolace, ořechové řezy s bilkovou peřinou, koláč z bílků, kolac s bilkovou polevou, koláč, kolacky, recepty, svestkovy koláče, recept na švestkový koláč, koláč se švestkami, švestkový koláč s beze pěnou, moucniky s bilkovou perinou, švestkový koláč s drobenkou beze, kolac s mrizkou

Suroviny:
mouka hladká, prášek do pečiva, máslo, cukr moučkový, cukr vanilkový, žloutek, švestky, cukr vanilkový, skořice mletá, bílek, cukr moučkový, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Psí hlava

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

holubova32

Kachní stehna pečená na pánvi na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929

Pečené marinované papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 25 min

Jahody v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 20 min

Tilapie nilská pod hořčičnou čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 30 min

Švestkový koláč s bílkovou mřížkou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede