Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vodní kefír TIBI

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 171 kJ /
280 kcal
Bílkoviny0,00 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 0 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy70,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejchutnější kefír z Tibi krystalků je kefír s druhou fermentací.
Nejprve zalijeme krystalky jen vodou s cukrem a citronem, zavřené necháme pracovat do druhého dne. Občas můžeme do kefíru přidat i nesířené rozinky nebo fík.
Druhý den kefír z krystalků slijeme, Tibi vložíme do nového cukerného roztoku a ten původní, zkvašený, dochutíme - přidáme např. voňavé koření, bylinky, čerstvé ovoce, zeleninovou šťávu nebo čerstvý ovocný mošt a v zavřené láhvi dáme na 12 hodin do lednice.
Pak kefír z ovoce scedíme (u moštu a šťáv cedit netřeba) a v uzavřené láhvi uložíme na dalších 12 hodin do lednice. Krok 2: - zrna není třeba proplachovat vodou, jak se někde píše - spláchnete čerstvě vytvořená minizrníčka
- zavřený ve sklenici produkuje hodně CO2, proto pozor při otevírání, chová se jako šumivá limonáda Krok 3: - vodní kefír by se neměl sladit medem (má antibakteriální účinky, neprospívá krystalům)
- potřebuje minerály - proto nepoužíváme destilovanou vodu, spíš občas na prokvašení použijeme neslazenou minerálku, vyvařené vaječné skořápky, kousek šumivé tablety s minerály, Dologran

Zveřejněno 27. 9. 2016

Poznámka autorky cathleen

Velké zkušenosti s Tibi kefírem má Zuzka http://zkvaseno.blogspot.cz

Pro ty, co by si rádi koupili nejen Tibi, ale i tibetské kefírové houbičky, je na fb veřejná skupina nazvaná Inzerce - tibetská houba, tibi, kombucha https://www.facebook.com/groups/1403279383312110/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vodní kefír TIBI

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n9kl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vodní kefír TIBI

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n9kl

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
vodní kefír, tibi vodní kefír zkušenosti, tibi houbicky, tibi houba, vodní kefír tibi, kefír do vody, tibi vodní kefír, vodní kefir tibetský, tibi kefír, kefir z vody, houbičky tibi, tibi recepty, vodni kefir priprava, tibi zkušenosti, vodníí kefír, tibi krystaly recept, kefír, vodní kefírová houba, vodni houba tibi, recepty s vodnim kefirem

Suroviny:
voda, cukr, citron, rozinky

Přidat fotografie receptu