Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vitello tonnato trochu jinak

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba tepelné úpravy: 120 min

120 min (120 min tepelná úprava)

Vitello tonnato trochu jinak
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 984 kJ /
2 147 kcal
Bílkoviny133,62 g
Tuky131,26 g
Vláknina1,98 g
Cholesterol 570 mg
Sodík 1,93 g
Sůl4,85 g
Sacharidy28,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso zalijeme v misce vínem, přidáme bylinky a necháme přes noc v lednici. Maso krásně zkřehne. Krok 2: Druhý den maso vyndáme, osušíme a svážeme provázkem do tvaru válečku. Na olivovém oleji na pánvi váleček ze všech stran opečeme, přendáme do pekáčku, přidáme špalíčky mrkve, kapary i ančovičky. Dáme péct do předehřáté trouby 1- 1,5 hod na 100° C zapnutou na spodek / vršek, ne horkovzduch. Krok 3: Hotové maso vyndáme, necháme odpočinout, zabalíme do alobalu a necháme vychladnout . Vše z pekáčku dáme do vysoké nádobky a rozmixujeme dohladka. Vmícháme máslo a majonézu, dochutíme solí a pepřem. Krok 4: Maso nakrájíme na tenké plátky a přelijeme omáčkou.

Zveřejněno 2. 11. 2016

Poznámka autorky Marie Svarcova

Hodí se na sváteční příležitost jako předkrm nebo luxusní večeři (pro 2 při svíčkách :-D ) , ale až ochutnáte, nebudete se chtít dělit.

Recept, který je naprosto úžasný, jsem našla ve starším Gurmetu. Je zjednodušený, ale chuť je dokonalá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vitello tonnato trochu jinak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8DRj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vitello tonnato trochu jinak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8DRj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Jitkas 3. 11. 2016 13:49
Az na to maslo s majonezou v omacce, pekne :yes:, proto asi ono "trochu jinak" . Pro me ovsem dost neobvykle :-O

Marie Svarcova Marie Svarcova 4. 11. 2016 18:04
nanny: děkuji, udělala jste mi radost :-K hezký večer

Zobrazit 4 starší odpovědi

nanny 3. 11. 2016 13:33
<3vypada to moc lakave<3<3:-K:-K:yes::yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 11. 2016 19:10
nanny: děkuji :-K

hospodyne 3. 11. 2016 11:47
Úžasné. :-K:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 11. 2016 11:55
hospodyne: moc děkuji :-K vůbec to není tak složité jak to vypadá a je to opravdu pochoutka <3 hezký den

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vitello tonnato, vitello tonato, šťovík krvavý recept, vittelo tonnato, vittelo tonato, recept vitello tonatto, vitello tonnato recepty, vitelo recept, recept vitello tonnato, vitelle tonato recepty, krvavy stovik recepty, štovík krvavý recepty

Suroviny:
kýta telecí, víno bílé suché, rozmarýn, tymián, olej olivový, tuňák v konzervě, mrkev, kapary, ančovičky v oleji, ghee, majonéza, sůl, pepř, šťovík

Přidat fotografie receptu