Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku

Nadýchané koblihy, navíc plné lahodného krému je úžasná i jen představa. A můžeme si je dopřát kdykoliv, nejen o Masopustu. Nejlepší koblihy jsou vždy ty čerstvé, krásně usmažené a s náplní, na které nikdo nešetří.

Hodnocení receptu je 4,8 (32×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 35 kusů

35kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie25 593 kJ /
6 117 kcal
Bílkoviny109,50 g
Tuky325,95 g
Vláknina19,16 g
Cholesterol 1,12 g
Sodík 2,12 g
Sůl4,99 g
Sacharidy655,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve uděláme kvásek ze 100 ml vlahého mléka, droždí a lžičky cukru. Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, žloutky, olej, zbytek mléka, cukru, kůru a kvásek. Vypracujeme hladké, nelepivé těsto a necháme kynout asi 45 minut. Krok 3: Z vykynutého těsta lžíci odkrajujeme stejné kousky, které vytvarujeme do kuliček a necháme ještě 10-15 minut kynout. Krok 4: Poté je smažíme v rozehřátém oleji z obou stran. Hotové odložíme na papírový ubrousek. Krok 5: Na krém uvaříme pudink z mléka, pudinkového prášku a cukru, necháme zchladnout. Krok 6: Máslo šleháme s mascarpone a po lžících přidáváme pudink. Všechny suroviny musí mít stejnou pokojovou teplotu. Vyšleháme do hladkého krému. Krok 7: Zchladlé koblihy rozřežeme v polovině a cukrářským sáčkem nastříkáme krém. Hotové pocukrujeme.

TIP: Koblihy ve tvaru dýně

Zveřejněno 13. 1. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (156× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (32 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5o0X

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5o0X

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Hanicka81 Hanicka81 25. 2. 2023 18:10
Dneska poprvé, tak budu vychytávat. Ale jinak prý chutnají dobře. ☺️ I bez krému. Maminka se do nich pustila jen tak na sucho. <3 Tak to mi krém asi zůstane na něco jiného. :-K

amarcha amarcha 1. 9. 2021 19:51
Dneska jsem dělala, recept jsem měla dlouho v oblíbených a chystala se na něj. Naprosto luxusní záležitost. Doma se všichni oblizovali, s těstem se krásně pracovalo, nelepilo. Dělala jsem v pekárně. Krém taky úža když ho člověk osladí jen trošku a zvrchu jemně posype.. měkoučké, chutné, prostě perfektní, DÍKY a zařazuji ke svým top. :yes::-K:-K:-K

mika59 mika59 24. 4. 2021 20:27
Michalpenisem: Nevím co na to říct. Snad jen hodně rychle smažené. A ty neplněné jsou usmažené ještě rychleji, stačí dozlatova. Mrzí mně, že se nepovedlo..

Michalpenisem 24. 4. 2021 19:24
mika59:

Milada V.: tak jsem zkoušel ,ale vubec se mi to nepovedlo=( těsto mi vykynulo vše vypadalo krásně moc jsem se těšil ,ale nedokazal jsem to usmazit . Napovrchu černé ve vnitř neudělané . Smazil jsem pomalu udělal jsem i mini koblizky stejně nic ach joooo snazil jsem se a prd z toho a to jsem se tak snazil. No prostě na vas dámy asi nemám=( nevim kde jsem udělal chybu

Eja57 Eja57 24. 4. 2021 17:23
Michalpenisem: poměr je 1 pytlík sušeného = půl kostky čerstvého tedy 21 g

mika59 mika59 24. 4. 2021 16:01
Michalpenisem: Abych pravdu řekla, téměř vůbec suché droždí nepoužívám. Ale určitě jde tady použít, jen nevím ten poměr k čerstvému droždí. Myslím, že ten sáček je na kilo mouky.

Michalpenisem 24. 4. 2021 15:35
Dobrý den . Mohu se zeptat? Nevadí kdyz použiju sušené droždí? :yes:

JindraTom 10. 3. 2018 10:16
Dobrý den, v receptu na těsto je 250 ml mléka. V postupu je pouze 100 ml na kvásek. Zbývajících 150 ml pak přidávám s ostatními surovinami? Děkuji

mika59 mika59 10. 3. 2018 10:51
JindraTom: Ano, zbytek mléka přijde do těsta, opravím to.:-)
Simona Skolakova: Děkuji za záskok..;-):-)

Zobrazit starší odpověď

Marie Švarcová 17. 1. 2018 19:54
:yes::yes::yes:<3 to je jediný krém, který mám ráda

mysulka mysulka 15. 1. 2017 10:16
<3:yes:

hosta hosta 14. 1. 2017 14:44
Taky se mi ten krém moc líbí:yes:

Milada V. 14. 1. 2017 12:55
Koblihy vypadají naprosto SKVOSTNĚ, hned bych si jich pár dala! :-) :yes: :yes: :yes:

rozmarynaH rozmarynaH 14. 1. 2017 12:23
Mne zaujal ten krém. Zbožňuji chuť mascarpone.:-K:-K

ivulinka ivulinka 14. 1. 2017 08:27
Moc hezké<3:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pudinkový krém s mascarpone, koblihy plněné pudinkem, koblihy s pudinkem, plněné koblihy, krém z mascarpone a másla, pudinková náplň do koblih, mascarpone s pudinkem, recept na plněné koblihy, vanilkovy pudink s mascarpone, mascarpone krém s pudinkem, koblihy plnene, vanilkový krém do koblihy, recept na koblihy, plnene koblihy recept, vanilkový krém do koblih, krém s mascarpone a pudinkem, krém do koblih, koblihy plněné s pudinkem, krémová náplň do koblih, krém mascarpone s pudinkem

Suroviny:
mouka hladká, cukr, droždí, mléko, žloutek, olej, sůl, kůra citronová, rum, mléko, pudink vanilkový, cukr, mascarpone, máslo, cukr vanilkový, rum, olej

Přidat fotografie receptu