Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dvoubarevné "lakované" rohlíčky

Hodnocení receptu je 4,9 (29×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 172 kJ /
2 670 kcal
Bílkoviny78,57 g
Tuky85,66 g
Vláknina24,60 g
Cholesterol 459 mg
Sodík 224 mg
Sůl0,41 g
Sacharidy383,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vlažného mlieka dáme 1 PL cukru (odoberieme z celkového množstva), vmiešame droždie a necháme stáť cca 20 min. Krok 2: V múke rozmiešame soľ, cukor, pridáme jogurt, maslo, vajce, pridáme kvások a vypracujeme hladké pružné cesto, zakryjeme a necháme v teple vykysnúť. Krok 3: Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti - môžeme použiť váhu. Do jednej časti vmiešame kakao a 2 PL mlieka, dobre prepracujeme. Kakaovú časť rozdelíme na dva bochánky. Krok 4: Aj svetlú časť rozdelíme na dva bochníčky. (Máme dva biele a dva tmavé bochničky.) Krok 5: Prikryjeme utierkou a necháme znovu podkysnúť v teple cca 20 minút. Krok 6: Každý bochníček vyvaľkáme na hrúbku cca 2-3 mm. Na biely kruh položíme tmavý. Váľkom ešte pritlačíme kruhy, aby sa spojili a vyvaľkáme na cca 3 mm. Vaľkáme na silikónovej podložke, nemúčime, aby sa nám cestá zlepili. Krok 7: Zdvojený kruh rozdelíme na 12 častí, výsečí, každú rolujeme - od vonkajšej časti kruhu smerom dnu - pozri foto. Teda klasicky formujeme rohlíčky, ukladáme na peč.papier, fóliu. Tak isto postupujeme s ďalším tmavým a svetlým cestom. Krok 8: Na plechu máme 24 rohlíčkov, nepotierame ničím, necháme ešte stáť 15-20 minút. Krok 9: Rúru rozohrejeme na 180 st. C, pečieme cca 15 minút. Krok 10: 3 PL cukru rozvaríme v 3 PL vody, týmto horúcim rozvarom potierame horúce rohlíky vytiahnuté z rúry.
Necháme vychladnúť.

Zveřejněno 17. 1. 2017

Poznámka autora magdalenka

Dôležité je vaľkanie na silikónovej podložke, kde nie je potrebné múčiť, aby sa nám cestá zlepili.

Výborné sú plnené Nutellou!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dvoubarevné "lakované" rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2lqM

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dvoubarevné "lakované" rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2lqM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (31)

cathleen: :-K

magdalenka: rohlíčky výborné, vonící jogurtem, kakaem a máslem, velice žravé :-D
Děkuji za recept! :-K

Výborný recept. Hned je všechno snědeno.:-)

jitutka: teší ma.

Rohlíčky byly úžasné, přidávám foto

Gabina: Ahoj, ďakujem za dôveru v môj recept! Podľa fotky vidím, že sa ti naozaj podarili. Som veľmi rada, že som ťa nesklamala a že vám doma rohlíčky chutili.:-K

Dobré ráno.
Magdalenko, toto až uvidí kluci tak mě trouba nemine. Krásné je máš.
Měj příjemný den:-K

mirca75: Mirečko, zlatíčko, rada ťa zas vidím...chlapcom budú chutiť určite. Ešte viac, ak im do toho zamotáš Nutellu alebo kúsok čokolády. Mne sa Nutella minula, ale aj tak s kakaom chutili.

Rohlíčky jsou moc dobré a krásně nadýchané. Super:yes:

Gabina: Teší ma, vďaka!

Tieto rohlíky robievam už dlho. Plním ich nugetou a sú vynikajúce.Odporúčam.:yes:

Já jsem dala jen 1 PL cukru a byly dobré. Myslím,že se to dožene tím "lakováním". I když já jsem fotila až dnes a ony "uschnou", už se tak neleskly jak včera o půlnoci, jak jsem je dopekla. Nejsou tak pěkné jako od Magdalenky, ale jsou hodně "žravé" a každý si myslel,že ta tmavá část je náplň.:-D

Magdalenko, jaké je celkové množství cukru v těstě? Vidím tam jen tu jednu lžíci do kvásku

Gabina: Ospravedlňujem sa, vypadlo mi to. Už som do rec. doplnila. Vďaka za upozornenie.

Tak jsem to nafotila a posílám, jsou moc dobré, ochutnala celá rozsáhlá rodina, určitě budu péct. Bodík už jsem poslala a přeji spoustu dobrých receptů.:-K

Bosana: Ďakujem za skvelú správu, som rada, že chutilo. Aj foto potešilo.

Děkuji, už mi nakynou za 6 min. ty 4 bochánky a pak budu vyrábět rohlíčky, rozhodla jsem se dát tam tu nutellu a dělám hned ze 2 dávek, ráno když nastartuji auto( mráz je pořádný) , pojedu s vnučkou do školky a zbylí 2 vnoučci mají taky rádi sladké, tak jim vezmu na ochutnání. S těstem se pracuje moc příjemně, dala jsem ho do pekárny a je parádní, doufám,že i výsledek bude takový. ;-)

:-K Krásný rcp. ,za chvíli vyzkouším a přidávám bodík a taky foto. Nevím jestli to rolování nemá být opačně od většího k menšímu. Myslím,že ano.:yes:

Bosana: trochu som postup upravila, snáď je to jasnejšie...dík za upozornenie a budem sa tešiť na fotku!

Magdalenko Ty jsi hračička:-D:-KRohlíčky vážně vypadají,jako by jsi je natřela lakem:-p

Anna Kocikova: :-D:-K

Úžasné, nádhera, opravdu jako malované-lakované:-O:-O Moc se Ti povedlo:-D:yes:

maiva: Ďakujem...:-K

Ďakujem...som rada, že sa vám recept páči.

Tématické fráze:
dvoubarevné rohlíčky, dvoubarevné rohlíky, dvoubarevné kynuté rohlíčky, dvoubarevne rohlíčky recept, kynuté rohlíčky s nutelou dvoubarevné, dvojbarevne rohlíčky recept, vánoční rohlíčky dvoubarevné, dvojbarvné rohlíčky recept, dvoubarevné rohlíčky dobré ráno, dvoubarevny rohlik, rohlicky dvoubarevny, dvoubarevné rohlíčky recepty, dvoubarevné rohlík, dvoubarevne kynute rohliky, lakované řezy, rohlíčky dvoubarevné, dvoubarevné rohlíčky s nugetou, recept na dvoubarevné rohlíčky

Suroviny:
mouka hladká, mléko, droždí čerstvé, cukr krystal, sůl, jogurt bílý, vejce, máslo, kakao, mléko, cukr krystal, voda

Přidat fotografie receptu