Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ořechová vosí hnízda

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jan.fertal jan.fertal

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min - bez dob kynutí

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, - bez dob kynutí)

Suroviny pro 1

20

1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie38 299 kJ /
9 154 kcal
Bílkoviny186,60 g
Tuky399,91 g
Vláknina48,72 g
Cholesterol 36 mg
Sodík 399 mg
Sůl0,86 g
Sacharidy1 153,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z trocha mlieka, droždia a 2 lyžičiek kryštálového cukru urobime kvások. Krok 2: Zo zvyšku mlieka, múky, kvásku, oleja, cukru, vanilkového cukru a štipky soli vypracujeme vláčne cesto. Necháme 30 minút kysnúť na teplom mieste. Krok 3: Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a postupne doň jemne vmiešame cukor a mleté orechy. Krok 4: Po vykysnutí cesto opäť premiesime, rozdelíme na polovice a každú vyvaľkáme na plát s hrúbkou 1 cm. Krok 5: Na pláty rozotrieme náplň a zvinieme. Rolády nakrájame na kolieska asi 2 cm hrubé a poukladáme na plech vyložený papierom. Krok 6: Necháme trocha podkysnúť, opäť asi 15-20 minút. Teplota pre kysnutie by mala byť 30 °C. Kysnutie cesta veľmi zaleží od teploty, pri ktorej kysne. Ak je teplota menej ako 30 °C, bude cesto zrejme dlhšie kysnúť. Krok 7: Pečieme na 170 °C asi 20 minút. Každá rúra pečie inak, preto si to treba ustrážiť, aby sa nám nepripiekli veľmi.

Zveřejněno 20. 1. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechová vosí hnízda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xWyl

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechová vosí hnízda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xWyl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
recept na ořechové vosí hnízda, ořechová vosí hnízda, recept na vosí hnízda ořechová, ořechová vosí hnízda recept, nejlepší ořechová vosí hnízda, recept na skořicové vosí hnízda, vosí hnízda ořechová, skořicové vosí hnízda, ořechové vosí hnízdo recept, ořechové vosi hnízda, orechove osie hniezda, vosi hnízda s ořechy recept, ořechová vosí hnízda od babicky recept, ořechová hnizda, vosí hnízda ořechové recept, vanilkovo ořechové hnízda, vosí hnízda kynuté šneky, osie hnizda, osie hniezda orechove, recept na osie hnizdo

Suroviny:
mouka, olej, mléko, droždí, cukr, sůl, cukr krystal, cukr vanilkový, ořechy vlašské, cukr moučkový, bílek, rozinky, rum, voda

Přidat fotografie receptu