Rolády, řez
Nadýchaná piškotová roláda s jemným pudinkovým krémem patří mezi českou klasiku. Chutná skvěle a vypadá ještě lépe. Připravit ji můžete jen tak ke kávě, ale i jako sváteční dezert. Ozdobit ji můžete podle své fantazie.
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 576 kJ / 2 528 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 81,71 g |
Tuky | 45,18 g |
Vláknina | 7,50 g |
Cholesterol | 1,08 g |
Sodík | 708 mg |
Sůl | 1,59 g |
Sacharidy | 444,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těsto:ze 4 bílků vyšlehat tuhý sníh a pak přidávat 15 dkg krupice cukr,potom postupně 4 žloutky, pak ručně vmíchat 21 dkg polohrubé mouky (15 dkg mouky+6 dkg mletých ořechů), 4 lžíce horké vody.
Krok 2: Těsto rozmažu na plech na pečicí papír a upeču, pak posypu vrch trochou mouky předám na utěrku a stočím do rolády, po vychladnutí potřu marmeládou a krémem a opatrně stáčím zpět do rolády. Vrch rolády pomažu krémem a dozdobím.
Krok 3: Krém: Dám do mléka pudink a cukr a uvařím, nechám vychladnout, mezitím vyšlehám máslo a pak přidávám vychladlý pudink. Nakonec vmíchám rum dle chuti.
Zveřejněno 6. 6. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rolády, řez
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8q02
Moje poznámka
Rolády, řez
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8q02
Nejnovější recepty
Treska s květákovým pyré
Přidáno před 4 minutami
Kořeněné cukroví
Přidáno před 1 hodinou
Vánoční stromečky
Přidáno před 3 hodinami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 4 hodinami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 6 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Papaja5 před 1 hodinou
Masové koule v kari omáčce
ricci před 2 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 2 hodinami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 3 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 17 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 18 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 18 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 18 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 18 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 19 hodinami
Tématické fráze:
rolády a řezy recepty,
rolády,
svatební řezy a rolády recepty,
recepty na rolady a rezy,
řezy a rolády,
rolády ke zdobení svatební,
recepty na rolády,
rolády a řezy,
svatební rolády,
recept na rolády,
svatebni rezy,
rolády recepty,
sladké svatební rolády,
svatební roláda,
svatební řezy a rolády,
rezy rolady,
rolady recept,
recepty na řezy a rolády,
řezy a rolády recepty,
moučníky rolády
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
máslo,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr,
rum
Komentáře (21)