Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Chapadla z kalamárů

Pokud chcete trochu zaexperimentovat a dát si mořské plody, vyzkoušejte chapadla z kalamárů. Jistě si pochutnáte, protože jejich maso je bílé a jemné. Chapadla povaříme a krátce opečeme. Jako přílohu můžeme použít šťouchané brambory se smaženou cibulkou a hlívou.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bellite Bellite

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 70 min

100 min (30 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Chapadla z kalamárů
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Chapadla důkladně omyjeme pod tekoucí vodou a vložíme do vroucí vody. Můžeme přidat trošku soli, ale lze vařit i v nesolené vodě, ničemu to nevadí. Vaříme, dokud chapadla nejsou měkká, to poznáme tak, že do nejsilnější části chapadla píchneme nožem. Když jde lehce překrojit, chapadla jsou uvařená. Vaříme zhruba hodinu. Krok 2: Mezitím, co se vaří chapadla, dáme vařit brambory. Krok 3: Uvařená chapadla vyndáme z vody a necháme okapat. Stáhneme kůžičku, jde to velmi snadno, nebo ji můžeme nechat. Na rozpálenou pánev přidáme trošku olivového oleje. Zprudka chapadla opečeme, aby chytla zlatavou barvu. Jelikož jsou chapadla uvařená, trvá to pár sekund. Krok 4: Podáváme se šťouchanými brambory. Můžeme do nich přidat osmaženou cibulku s hlívou na másle. Jako závěrečnou tečku posypeme trochou natě z petrželky.

TIP: Šťouchané brambory - oblíbený postup

Zveřejněno 26. 1. 2017

Poznámka autorky Bellite

Chapadla můžete opékat celá nebo rozkrájené na menší kusy.

Olivového oleje dávejte opravdu málo, chapadla jsou nasáklá vodou a když to s olejem přeženete, budete mít poprskanou celou kuchyň.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chapadla z kalamárů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jkjg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chapadla z kalamárů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jkjg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kalamára, chapadlo, chapadlo z kalamara, chapadla z kalamárů recept, kalamáry chapadla recepty, co je kalamára, grilovaná chapadla, kalamáry chapadla, chapadla z kalamárů recepty, chapadla recept, recept na chapadlo, chapadla, recept grilované chapadla sepie, recept na krevety, chapadlo z kalamary, chapadlo recept, jak pripravit chapadlo, chapadla z kalamara recept, grilované chapadla kalamáry, gtilovani chapadel

Suroviny:
kalamáry, sůl, olej olivový, brambory

Přidat fotografie receptu