Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 822 kJ / 2 586 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,69 g |
| Tuky | 65,99 g |
| Vláknina | 19,70 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 738 mg |
| Sůl | 1,80 g |
| Sacharidy | 402,51 g |
Postup přípravy
Připravíme základ na bešamelovou omáčku (ovšem bez vyváření cibule, hřebíčku a bobkového listu): rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a připravíme jíšku (max. žlutou, ne tmavší). Přidáme vychlazené mléko a smetanu a mícháme dokud není omáčka hladká a lesklá. Kdo chce, může nechat jíšku vychladnout a ohřát mléko. Je to jedno. Mně to vyhovuje takto. Krok 2: Do omáčky přidáme bylinky (může být sušená směs, nebo i majoránka s bazalkou apod.) a prolisovaný česnek, opepříme. Za stálého míchání na mírném ohni vaříme minimálně 5 minut. Nasypeme parmezán a mícháme, dokud se s omáčkou nespojí. Pokud bude potřeba, dosolíme.
Pokud je omáčka příliš hustá, přidáme mléko a prohřejeme. Pokud je naopak řídká, přidáme mouku. V tom případě ale musíme mouku opět provařit. Krok 3: Omáčku nalijeme do těstovin a řádně promícháme. Navrch můžeme ozdobit na malé kousky nakrájenou parmskou šunkou nebo třeba čerstvými lístky bazalky anebo obojím.
Zveřejněno 17. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Těstoviny se sýrovo-smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yWNV
Moje poznámka
Těstoviny se sýrovo-smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yWNV
Nejnovější recepty
Sýrová roláda se šunkou
Přidáno před 8 hodinami
Lahodný salát vhodný i pro diabetiky
Přidáno před 10 hodinami
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 18 hodinami
Turecká vejce
Přidáno před 23 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 4. 4. 2025 18:16
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno 4. 4. 2025 14:04
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bůček na bramborách
Suumaa před 30 minutami
Mrkvový beránek
BlankaPrerovska před 7 hodinami
Sváteční koláčky
Ivcatkoo před 8 hodinami
Pečené kuřecí stehno na kapustičkách a baby karotce
Janinka85 před 9 hodinami
Moučník pro nenáročné
Marv69 před 9 hodinami
Hluchavková polévka
phonzajkova před 9 hodinami
Uzený guláš
uhor13 před 9 hodinami
Staročeská olejová bábovka
Nadalka před 10 hodinami
Krkovička se staročeským zelím
adelaku před 11 hodinami
Tématické fráze:
sýrovo smetanová omáčka,
špagety se sýrovo smetanovou omáčkou,
těstoviny se šunkou a sýrovou omáčkou,
recepty smetanová sýrová omáčka,
recept ne těstoviny se syrovou sýrovou omáčkou,
těstoviny se sýrovou omáčkou a šunkou,
syrová smetanová omačka,
těstoviny se sýrovou omáčkou,
zapečené těstoviny se sýrovou omáčkou,
smetanová syrová omáčka,
těstoviny se sýrovo smetanovou omáčkou,
smetanová omáčka na těstoviny,
těstoviny se sýrovou smetanovou omáčkou,
testoviny s besamelovou omackou,
syrovosmetanova omacka,
syrovo smetanová omáčka recept,
italské těstoviny se sýrovou omáčkou,
těstoviny s omáčkou,
těstoviny se smetanovou omáčkou,
syrorovosmetanova omáčka
Suroviny:
těstoviny,
parmazán,
smetana,
mléko,
česnek,
máslo,
mouka hladká,
koření italské bylinky,
šunka parmská,
sůl,
pepř
Komentáře