Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Narozeninový dort z celozrnné mouky s ořechy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Markulina

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie38 376 kJ /
9 172 kcal
Bílkoviny158,84 g
Tuky596,55 g
Vláknina49,30 g
Cholesterol 2,90 g
Sodík 1,15 g
Sůl3,24 g
Sacharidy767,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhé pěny, (trochu - cca 5 lžic - dáme bokem na tmavší kakaové těsto). Cukr se žloutky vyšleháme do nadýchané pěny, až skoro zbělá. Rozpustíme máslovou Heru v mikrovlnce na 700 W cca 45 sekund. Máslo přidáme k vyšlehaným žloutkům s cukrem, pak ořechy, mouku s práškem do pečiva a vše lehce promícháme. Na závěr přimícháme jemně nastrouhaná jablka a bílky. Krok 2: Těsto rozdělíme na polovinu - jednu necháme světlou. Do druhé přimícháme kakao a oddělané vyšlehané bílky. Předehřejeme troubu na 170°C. Formu vyložíme pečícím papírem. První těsto rozetřeme do formy tak, že se snažíme navýšit ho spíše k okrajům, než do středu, aby při pečení střed nevypoukl. Dáme do trouby na 50 minut a zmírníme na 150°C. To stejné uděláme s tmavým dílem. Krok 3: Po upečení necháme korpus vychladnout a mezitím připravíme krém. Mouku s mlékem uvaříme jako pudink. Do ještě teplého vmícháme žloutky a zašleháváme postupně máslo s cukry. Necháme v ledničce vychladit. Krok 4: Korpus rozkrojíme. Já krájela jen světlý na 2, takže celkem pak vznikly 3 pláty. Každý potřeme marmeládou a krémem. Potřeme i vrch dortu a boky. Na závěr vrch zdobíme dle vlastních představ - rozpuštěnou čokoládou atd.

Zveřejněno 17. 4. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Narozeninový dort z celozrnné mouky s ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mWDn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Narozeninový dort z celozrnné mouky s ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mWDn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Dort vypadá moc pěkně, to je zdobení podle mého gusta, ale trošku nechápu smysl použití celozrnné mouky. :-(( Pokud je cílem zdravější pečení, pak 450 g cukru, 500 g másla a 6 žloutků do krému tu "zdravost" moc nepodpoří!

Markulina: Nadýchanější? :-O Tak to jsem opravdu překvapená, zatím jsem používala celozrnnou mouku jen na chleba, budu to muset vyzkoušet! ;-)

Zobrazit starší odpověď

Tématické fráze:
ořechový dort, korpus z celozrnne mouky, celozrny korpus na dort, narozeninový ořechový dort, celozrnny dortovy korpus, celozrnný korpus na dort, čokoládový dort z celozrnné mouky, aby dort nevypoukl, dortový korous c celozrnne spaldovi mouky, korpus celozrnna mouka, narozeninový dort zdravejsi, narozeninový dort, ořechovy dortový korpus. bez mouky, zdrave dorty z tmave mouky, zdrave dorty z tmave mouky, orechovy narozeninovy dort, narozeninový dort zdrave recept, zdravý narozeninový dort, dort.z.celozrne.mouky, celozrnny testo na dort

Suroviny:
mouka, ořechy mleté, vejce, cukr písek, kakao, prášek do pečiva, tuk hera, jablko, sůl, mléko, mouka hladká, máslo, cukr, žloutek, cukr vanilkový

Přidat fotografie receptu