Fazolová polévka s rajčaty

Name: Fazolová polévka s rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g anglické slaniny; 1 plechovka krájených rajčat (obsah 260 g); 1 plechovka červených fazolí (obsah 240 g); 1 cibule; 6 stroužků česneku; 1 lžička červené sladké papriky – můžete dát 2 lžičky; 2 bobkové listy; 1/4 lžičky chilli vloček; 1/2 lžičky černého pepře; 1/2 lžičky soli; 200 ml kuřecího vývaru; 1 větší hrst těstovin – v tomto případě cappelletti; 2 lžíce olivového oleje; kousek másla; 1 lžička sušeného oregána; hladkolistová petržel

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

mojetara

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Fazolová polévka s rajčaty, Fazolová polévka s rajčaty — Fazolová polévka s rajčaty

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 673 kJ / 1 117 kcal
Bílkoviny	9,04 g
Tuky	107,30 g
Vláknina	13,37 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	3,22 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	25,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozehřejeme olej s máslem a osmahneme na kostičky nakrájenou slaninu. Pak přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme ji, aby zesklovatěla. Česnek rozmáčkneme plochou stranou nože a nahrubo nasekáme, pak přidáme k cibuli a česnek krátce osmahneme, jen tak, aby jídlo provoněl a aby nezhořkl. Přidáme lžičku sušeného oregana. Přidáme lžičku (nebo 2) mleté papriky a promícháme. Krok 2: Ke směsi přimícháme krájená rajčata i se šťávou a propláchnuté fazole. Promícháme. Přilijeme kuřecí vývar a promícháme. Chvíli necháme vařit. Přidáme dva bobkové listy. Opepříme, osolíme a přidáme chilli vločky (pozor na množství!). Vaříme 20 minut na středním plameni. Pokud je polévka přílš hustá, můžete přidat trochu horké vody. Na konci vaření vyjmeme bobkové listy. Krok 3: Přidáme těstoviny, promícháme a vaříme 10 minut. Podáváme posypané nasekanou petrželkou.

Rozehřejeme olej s máslem a osmahneme na kostičky nakrájenou slaninu. Pak přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme ji, aby zesklovatěla. Česnek rozmáčkneme plochou stranou nože a nahrubo nasekáme, pak přidáme k cibuli a česnek krátce osmahneme, jen tak, aby jídlo provoněl a aby nezhořkl. Přidáme lžičku sušeného oregana. Přidáme lžičku (nebo 2) mleté papriky a promícháme.
Ke směsi přimícháme krájená rajčata i se šťávou a propláchnuté fazole. Promícháme. Přilijeme kuřecí vývar a promícháme. Chvíli necháme vařit. Přidáme dva bobkové listy. Opepříme, osolíme a přidáme chilli vločky (pozor na množství!). Vaříme 20 minut na středním plameni. Pokud je polévka přílš hustá, můžete přidat trochu horké vody. Na konci vaření vyjmeme bobkové listy.
Přidáme těstoviny, promícháme a vaříme 10 minut. Podáváme posypané nasekanou petrželkou.