Jahodový tunel

Name: Jahodový tunel
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 vajec; 120 g cukru krupice; 120 g pol. mouky; na špičku nože prášek do pečiva; špetka soli; na náplň"; 400 ml bílý jogurt; 2 lžíce cukru; asi 200 g jahod; želatina

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

alenaaa

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Jahodový tunel, Jahodový tunel — Jahodový tunel

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

5 5 vajec

120 g 120 g cukru krupice

120 g 120 g pol. mouky

na špičku nože na špičku nože prášek do pečiva

špetka špetka soli

na náplň"

400 ml 400 ml bílý jogurt

2 lžíce 2 lžíce cukru

asi 200 g 200 g jahod

želatina

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 991 kJ / 1 910 kcal
Bílkoviny	78,13 g
Tuky	44,93 g
Vláknina	7,60 g
Cholesterol	1,34 g
Sodík	688 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	294,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ušleháme tuhý sníh se solí, postupně vešleháme po jednom žloutku, zasypeme cukrem a tak opakujeme do vypotřebení, nakonec ručně vmícháme mouku s práškem do peč. Krok 2: Nalijeme na plech, pečeme na pečícím papíru 8 min. na 180 C. (Tento plát lze použít také na roládu). Krok 3: Po mírném vychladnutí plát převrátíme na čistý papír a ten z trouby z plátu sejmeme. Odřízneme z plátu pruh asi 15 cm, tj. na přikrytí hřbetu. Krok 4: Vezmeme formu, vyložíme jí upečeným plátem, kde je třeba zařízneme, jinde třeba dodáme, pak to nebude vidět. Forma musí být všude vyplněná. Krok 5: Do jogurtu nakrájíme jahody, osladíme a spojíme s připravenou želatinou. Směs nalijeme do vyloženého hřbetu, přikryjeme odříznutým pruhem, zatížíme prkýnkem a uložíme na 10 hod. do chladu ztuhnout. Krok 6: Pak vyklopíme, krájíme řezy.

Ušleháme tuhý sníh se solí, postupně vešleháme po jednom žloutku, zasypeme cukrem a tak opakujeme do vypotřebení, nakonec ručně vmícháme mouku s práškem do peč.
Nalijeme na plech, pečeme na pečícím papíru 8 min. na 180 C. (Tento plát lze použít také na roládu).
Po mírném vychladnutí plát převrátíme na čistý papír a ten z trouby z plátu sejmeme. Odřízneme z plátu pruh asi 15 cm, tj. na přikrytí hřbetu.
Vezmeme formu, vyložíme jí upečeným plátem, kde je třeba zařízneme, jinde třeba dodáme, pak to nebude vidět. Forma musí být všude vyplněná.
Do jogurtu nakrájíme jahody, osladíme a spojíme s připravenou želatinou. Směs nalijeme do vyloženého hřbetu, přikryjeme odříznutým pruhem, zatížíme prkýnkem a uložíme na 10 hod. do chladu ztuhnout.
Pak vyklopíme, krájíme řezy.

Zveřejněno 14. 6. 2009

Poznámka autorky alenaaa

Vypadá to složitě? Není to tak, je to jednoduché a slaví to úspěchy, s jakýmkoliv ovocem. Taky lze použít zmrzlinu, pak to musí na hodinu do mrazáku, na proležení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (73× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jahodový tunel

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3lx9

Bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alenaaa 40 min

Brusinkovo-ovocný tunel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenny

Dvoubarevný piškotový tunel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella

Jogurtový nepečený dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Mozaikový ovocný tunel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

frejka55 60 min

Ovocný tunel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka1

Zobrazit více

Smetanový dort nepečený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alenaaa 25 min

Pomazánka z Tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

alenaaa 10 min

Šunka a sýr v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

alenaaa 15 min

Nutellové rohlíčky s oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alenaaa 40 min

Bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alenaaa 40 min

Sýrové těsto na rohlíky, housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alenaaa

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Jahody
Večírky a oslavy
Pečení

Moje poznámka

Jahodový tunel

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3lx9

Náhodný recept

Tvarohový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

LIDKA 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednoduché burger bulky

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí plněná roláda pečená ve vepřové tukové bláně

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí maso z polévky na čerstvé zelenině ve woku

Přidáno před 6 hodinami

Tvarohové noky do polévky

Přidáno před 9 hodinami

Bagety k snídani se semínky

Přidáno před 9 hodinami

Vepřové maso s kapiovou omáčkou a paloučkový knedlík (pro diabetiky)

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

boženkavlkova 3. 12. 2012 19:27

určitě vyzkoušim:-

dexulka 12. 3. 2012 12:55

Inspirovala jsem se tímto receptem a vytvořila dobrotu,kterou určitě zopakujeme

Díky za inspiraci

Posílám bodík a přidávám foto

Lenika 13. 2. 2012 19:25

Receptík jsem vyzkoušela, jen s malou změnou - místo jahod jsem dala kiwi (měli zrovna v akci).

Svetlana 1. 7. 2009 08:13

...taky jsem už upekla, použila jsem višňový jogurt+ušlehanou šlehačku a protože jsem neměla višně, tak jsem tam dala kompotované mandarinky...ale - byl výborný...

alenaaa 20. 6. 2009 18:33

Pro Jiřičku: používám želatinu, která je bez chuti, balíček je na 400gr tekutiny, drží báječně. Vložím fotku.

Svetlana 15. 6. 2009 13:23

Tunel je nádherný a je strašně moc inspirativní....na jogurtové, šlehačkové, smetanové želatiny má Dr. Oetker

Želatinový ztužovač - Dr. Oetker Předchozí Výrobek Další Výrobek a myslím, že konkrétně tady by se úúúžasně uplatnil...chci to taky vyzkoušet...a třeba půl na půl s jogurtem dát i ušlehanou šlehačku...moc mně to láká

Jiřička 15. 6. 2009 13:00

Tunel je moc hezký a určetě i výborný. Je vidět, že jste šikovná. Já bych, ale potřebovala vědět kolik má dát té želatiny. Ještě jsem ji nikdy nepoužívala. Děkuji.