Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Dort pro Pejli

Hodnocení receptu je 5,0 (56×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pipre pipre

Náročný

Dort pro Pejli
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 60

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie33 474 kJ /
8 001 kcal
Bílkoviny114,26 g
Tuky480,62 g
Vláknina8,00 g
Cholesterol 3,38 g
Sodík 1,05 g
Sůl2,50 g
Sacharidy800,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky ušleháme s cukrem doběla, přidáme po lžících horkou vodu a ještě 5 minut šleháme. Ušleháme tuhý sníh, který zvolna vmícháváme střídavě s moukou do ušlehaných žloutků. (Já k ušlehaným žloutkům zašlehávámm polovinu mouky a druhou přimíchám střídavě se sněhem). Krok 2: Pečeme zvolna v předehřáté troubě (já pekla 70 minut, ale teplotu v plynové troubě nedokážu odhadnout). Krok 3: Pro krém si uvaříme puding společně s celou dávkou cukru a vanilkovým cukrem. Necháme vychladit na teplotu, jaké má máslo, které po částech zašleháváme do pudingu a ještě asi 5 minut dobře prošleháme na hladký krém. Krok 4: Korpus po vychlazení (lépe druhý den po upečení) rozkrojíme na tři díly, spodní potřeme marmeládou nebo tvárnou, ne tuhou ani ne řídkou piškotovou likérovou směsí z upečeného, rozdrobeného nebo umixovaného piškotu z poloviční dávky, smíchaným asi s 3 dcl likéru (skvělý je višňový). V tom případě nepokapeme piškotové díly rumem, ale likérem. Krok 5: Natřeme vrstvou krému (i na piškotovou likérovou směs), druhý díl potřeme krémem. Obvod dortu potřeme krémem a obalíme v kokosu. Povrch dortu pokryjeme marcipánem a různě zdobíme.

Zveřejněno 19. 6. 2009

Poznámka autorky pipre

Je to můj druhý pokus svatebního dortu i práce s marcipánem. Zatím pro mne klasika, než se naučím zdobit a tvořit jiné druhy květin :-) Přidávám i srdce, které jsem plnila právě tou likérovou směsí, jak jsem ji popsala v receptu.

Formy podkovy i srce mají obsah 6l.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (56× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (60 komentářů)

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort pro Pejli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vg6M

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort pro Pejli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vg6M

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (60)

MARTA1234 2. 6. 2022 12:18
Úžasný dort. Už jsem pekla asi čtyřikrát a všem vždy moc chutná. Dneska jdu péct popáté tak snad bude opět tak dobrý.

akordiens 30. 5. 2011 15:31
Pipre, máš tom moc krásné,je to takové čisté, decentní a přitom krásně bohatě zdobené. Jestli bych Tě mohla poprosit o radu, jak začít vytvářet doma svoje marcipánové ozdoby, nejvíce tedy růžičky a lístečky.Děkuji moc :-)

Jiřička 25. 7. 2010 15:22
Moc děkuji za odpověď. Hned si to jdu také odměřit, ale určitě to bude ta velikost co máš ty. Přeji hezké odpoledne. :-)

pipre pipre 25. 7. 2010 15:13
Jiřičko(neregistrovaná), omlouvám se, že odpovídám pozdě:-8 Je to recept pro tyto formy srdce i podkovy o obsahu 6 l (právě jsem ho změřila podle množtví nalité vody do formy) a piškot dělám z 8 vajec.

Jiřička 1. 7. 2010 10:17
Janičko,
Tvé pečení je moc hezké a určitě dobré. Já bych se Tě chtěla zeptat z kolika vejec děláš podkovu? Je to tento výše napsaný recept? děkuji za odpověď. Formu mám asi tak velkou jako máš ty a jednu jsem podědila a ta je menší.

NIky a Lída 1. 7. 2010 04:57
Dort jsme dělali na oslavu narozenin mnamka to byla jen se trochu nepovedl dali jsme do sul misto cukru a tk pepř takže nic pp:-K6
niki a lída

Danule 14. 5. 2010 18:00
Krásná podkova i srdíčko opravdu nádhera bodík si zaslouží a ne jen jeden

Kiara 11. 5. 2010 03:44
Moc krásný, dávám bodík:yes:

Jenny 10. 4. 2010 22:27
krásné,jak srdíčko,tak podkovička...+:yes:

hafikov hafikov 19. 1. 2010 20:08
Taková nádhera:yes::yes::yes:Tohle je prostě pohádka pro oči:yes:

Hannah.Montana 21. 12. 2009 17:07
Jéééé to je krásný!:-)

Kacorek 19. 11. 2009 21:37
Páni, to je nádhera! :yes: Určitě to musí být vynikající. ;-) Přihrávám bodík.

pipre pipre 13. 7. 2009 23:28
Jani dík, to víš že každého potěší, když se někomu jeho dílo zalíbí, ale na druhou stranu musím sebekriticky přiznat, že jsou tu dortíky, které by zasloužily více bodů, než ten můj :-) Myslím si ale, že o body tu zase až tolik nejde, důležitější je, zda jsou dorty a recepty hezké nejen na pohled, ale hlavně kvalitní a chutné :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 7. 2009 12:29
Koukám, Jani, že ti těch plusíků rekordně přibývá. Mám radost za tebe;-)

radka-k 13. 7. 2009 12:17
Nádhera to se nedá jinak ohodnotit:-!:-D:yes:
Já dělám růžičky také doma,ale ty je máš bezva.
Dávám bodík:-):yes::yes:

pipre pipre 10. 7. 2009 14:50
Pro PRO: :-) Já jsem také vždycky ozdoby kupovala, ale pak jsem je zkoušela zhotovit z kupovaného marcipánu, později jsem si i barevný marcipán troufla udělat sama a byla jsem také vděčná za radu (hlavně Lidce,která tu přispívá), jak růžičky zhotovit hlavně jednodušeji a rychleji :-) A navíc doma je to podstatně cenově výhodnější. Za jednu rolku marcipánu (ze které jsem zhotovila růžičky skoro na dva dorty) jsem v cukrárně dala tolik, jak za dvě růžičky koupené tam :-)

PRO: Vjanina 10. 7. 2009 11:52
no...jestli to moc neumite tak to muze te normalne koupit;-)

SSarahh SSarahh 6. 7. 2009 05:47
no co dodat,krása:yes:

Petrr 3. 7. 2009 11:50
Máš to moc pěkné:yes:

zoze2 1. 7. 2009 15:08
Nádherné a jemné, jste šikulka:yes:

pipre pipre 29. 6. 2009 07:32
Lidko, dík za bodík a rady, které jsi mi poskytla, když jsem u tebe byla:yes:. Hodně mi pomohly a usnadnily moji práci s marcipánem:-)

LIDKA LIDKA 28. 6. 2009 20:07
Jani,vidím že jsi to všechno zvládla skvěle,je to krása.Posílám bodíka:yes:

pipre pipre 23. 6. 2009 12:46
Vjanino, dík za pochvalu a ačkoli jsem přes růžičky laik, ráda pomůžu aspoň tím, co vím. Napiš mi na email pipre@seznam.cz a domluvíme se :-)

Vjanina 23. 6. 2009 08:28
:yes:Janicko to je moc pekne,ja take pecu,ale jen pro rodinu.Ja neumim ruzicky a ani listecky.Moc prosim o postup jak co se dela moc dekuji. ps.moc pekne::bodu vic

Vjanina 23. 6. 2009 08:28
:yes:Janicko to je moc pekne,ja take pecu,ale jen pro rodinu.Ja neumim ruzicky a ani listecky.Moc prosim o postup jak co se dela moc dekuji. ps.moc pekne::bodu vic

Eliza Eliza 22. 6. 2009 23:18
Janičko pipre, jsi moc moc šikovná, já tedy takovou krásu na žádné ze svých svateb neměla...:-D;-). Bodík pro tebe a nádherný dort běží velikou rychlostí touhle moderní potrubní poštou - tak nějak si to asi představuji...:-D:-D

janatka janatka 20. 6. 2009 21:31
Krása a určitě i chutnal.Budu muset taky zkusit.

Patricie 20. 6. 2009 19:05
Pipre, mooooc pěkné srdce i podova. Jemné, čisťounké, nepřebarvené.Jsi šikovná holka a posílám bod. :yes::yes::yes:

mirca75 mirca75 20. 6. 2009 13:20
Pipre:-)NÁDHERA."Škoda" že už jsem vdaná,jinak by jsi mi dělala svatební dorty na 100% ty:-!:-!;-).Jsi neskutečně šikovná a já ti za tu krásu posílám 22 boďku.A že jsou taky výborné:-p:-p o tom není ani pochyb;-):-).:yes::yes::yes:

Iljusa Iljusa 20. 6. 2009 11:57
mooooc pěkný :yes::yes: šikulka;-):-O +

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty na dorty, dorty recepty, práce s marcipánem, dorty, pošli recept 8 2009, jak zdobit dort, recept na dort, svatební cukroví recepty, jak zdobit dorty, dort pro děti recept, recepty dorty, pošli recept.cz, dort recept, dorty pro deti recepty, dorty pro děti, recepty na dort, recept na dorty, recepty na dorty pro děti, dorty s marcipánem jak začít, recept dort

Suroviny:
cukr, mouka polohrubá, vejce, prášek do pečiva, voda, mléko, pudink vanilkový, cukr vanilkový, cukr, máslo, rum, kokos, marcipán, zdobení cukrářské

Přidat fotografie receptu