Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nakládané cukety

Cuketová úroda je zde a my stále přemýšlíme, co z této nízkokalorické zeleniny připravit. Cukety můžete naložit do lehce pikantního nálevu okořeněného kurkumou. Podávat je můžete ke grilovanému masu, nebo je přidat do hamburgeru.

Hodnocení receptu je 4,6 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby odležení

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Suroviny pro 1 dávka

6 sklenic po 250 ml

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 171 kJ /
997 kcal
Bílkoviny16,56 g
Tuky5,71 g
Vláknina34,25 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 12,05 g
Sůl30,00 g
Sacharidy210,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety nakrájíme na tenké plátky i se slupkou. Cibule oloupeme a nakrájíme na klínky. Obojí smícháme se solí, zalijeme vodou a necháme odležet 1 hodinu. Krok 2: Z vinného octa, cukru, hořčičných semínek, pepře, chilli papriček a kurkumy, svaříme nálev. Krok 3: Poté cukety s cibulí slijeme, naplníme do čistých sklenic a zalijeme nálevem a dobře uzavřeme. Krok 4: Sklenice naskládáme do pekáče s vodou, aby byly ponořené zhruba do třetiny, dáme do trouby a sterilujeme 1 hodinu při teplotě 150 °C.

TIP: Jak sterilovat zeleninu?

Zveřejněno 1. 7. 2017

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj: nový Albert magazín

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nakládané cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XGkk

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nakládané cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XGkk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Nakladané cukety som prvý raz videla v bývalej NDR keď som mala 14 rokov. Podľa receptu známych sme ich ale rezali na pozdĺžne rezy, zalievali nálevom na uhorky a nesterilizovali. Držali sme ich v komore. Sú veľmi dobré. :-Q Tieto sú s kurkumou, tak to by mi chutnalo určite.

Na kolik stupňů nastavujete tu troubu ? Asi na moc ne, když se to má sterilizovat hodinu, že jo. Já jsem kdysi v troubě zavařovala borůvky a všechno se mi to zkazilo, tak jsem to dělala určitě špatně a od té doby jsem to radši nezkoušela:-8
Recept se mi líbí<3

maris: Na 150 st

Jana Remkova: děkuju:-)

<3<3Super,nadhera,vyborny recept pro me,taky sterilizuji v troube.:-K:yes::yes:

Tématické fráze:
nakládaná cuketa, nakládané cukety, nakládaná cuketa s paprikou, nakládané cuketové zelí, cuketa nakladana, nakládané cukety recept, nakládaná cuketa recept, nakladane zeli z cukety, nakladana cuketa recepty, recept na nakladané cukety, cuketa recepty nakládaná, nakládná cuketa, sterilizace cukety, sterilizace cuket, nakládané cukety recepty, recept nakládaná cuketa, cuketove zeli nakladane, cuketa s kurkumou, cukety nakladané, cuketa sterilizace

Suroviny:
cuketa, cibule, sůl, ocet vinný bílý, cukr krupice, semínka hořčičná, pepř celý, chilli paprika čerstvá, kurkuma

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu