Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dalamánky ze staršího chleba

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 325 kJ /
556 kcal
Bílkoviny18,92 g
Tuky3,95 g
Vláknina15,86 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 850 mg
Sůl1,40 g
Sacharidy103,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme suroviny na kvásek a v jiné míse chleba, nakrájený na kostičky, zalijeme horkou vodou. Necháme rozmočit, než kvásek nakyne.
Rozmočený chleba můžeme rozmačkat vidličkou nebo rukou, já ho mixla ponorným mixérem – hezky rozmělnil i kousky kůrky. Přidáme kvásek a zbylé suroviny a necháme robota nebo pekárnu vymísit těsto. Krok 2: Po jeho vykynutí ho propracujeme, rozdělíme na kousky (6-8), z každého uděláme šišatý dalamánek, který oválíme v mouce.
Všechny uložíme na plech, žiletkou nebo ostrým nožem nařízneme, necháme vykynout a pak upečeme ve vyhřáté troubě (200°C/25-30 min).

Zveřejněno 3. 7. 2017

Poznámka autorky cathleen

Pekárnmánie -> http://www.pekarnomanie.cz

Občas zůstává kousek zbylého chleba a pokud už s ním nechci podarovat naši drůbež, zrecykluji ho do dalamánků, které dochutí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dalamánky ze staršího chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6wz7

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dalamánky ze staršího chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6wz7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Moc dobré, děkuji za recept, popletla jsem to hned z kraje s vodou, kousky na plechu vypadaly hrozně, ale dobře to dopadlo, pečivo je výborné. Nachystala jsem si k jídlu na talířek i máslo a úplně ho zapomněla použít:-)... Synovi chutnaj' též, prý to řekne ve školce paní učitelce i ředitelce, tak to jsem ho musela přesvědčovat, že to fakt není nutné:-p.

Tématické fráze:
chlebove dalamanky, dalamánky ze starého chleba, recepty z oschlého chleba, kvásek ze starého chleba, dalamánky recept, recept na dalamánky, chlebový kvásek z krajice chleba, dalamánky z chleba, recep na kvásek, koňakové špice recept, co ze zbylého chleba, dalamanky z kvasku a chleba, dalamanjy ze srarsiho chleba, chlebové dalamánky ze staršího chleba, jídlo ze zbyleho na chleba, dalamánky ze zbylého chleba, recrepty z oschlého chléba, zužitkování chleba, recep dalamánky, recep na dalamánky

Suroviny:
voda, cukr, droždí, mouka hladká, chléb, voda, olej, sůl, kmín celý, mouka žitná chlebová,

Přidat fotografie receptu