Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 916 kJ / 1 175 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 27,50 g |
Tuky | 110,00 g |
Vláknina | 2,50 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 30 mg |
Sůl | 0,10 g |
Sacharidy | 17,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Sezamová semínka je možno opatrně upražit v předehřáté troubě (170°C) na plechu s pečícím papírem. Asi po 7 minutách je obracečkou prohrábneme a necháme v troubě dalších 6-7 minut.
Nebo je opražíme na suché pánvi - raději pomaleji a při nižší teplotě, za stálého promíchávání. Sezam má vonět a barvit se, tmahonědá spálená semínka nejsou žádoucí. Krok 2: Vychladlá semínka vsypeme do mixéru a asi minutu mixujeme nasucho. Při dalším mixování už přidáváme olej podle potřeby a přitom stále stíráme hmotu ze stěn ke dnu nádoby .
Tahini můžeme lehce osolit a v zavřené krabičce (skleničce) uchovat až měsíc v lednici. Krok 3: Tahini lze udělat i z nepražených semínek (nezkoušela jsem), pasta je pak přirozeně světlejší.
Nebo je opražíme na suché pánvi - raději pomaleji a při nižší teplotě, za stálého promíchávání. Sezam má vonět a barvit se, tmahonědá spálená semínka nejsou žádoucí. Krok 2: Vychladlá semínka vsypeme do mixéru a asi minutu mixujeme nasucho. Při dalším mixování už přidáváme olej podle potřeby a přitom stále stíráme hmotu ze stěn ke dnu nádoby .
Tahini můžeme lehce osolit a v zavřené krabičce (skleničce) uchovat až měsíc v lednici. Krok 3: Tahini lze udělat i z nepražených semínek (nezkoušela jsem), pasta je pak přirozeně světlejší.
Zveřejněno 13. 7. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tahini
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7xYG
Moje poznámka
Tahini
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7xYG
Nejnovější recepty
Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem
Přidáno před 2 hodinami
Plněná vejce s žervé
Přidáno před 3 hodinami
Vafle s vůní pravé vanilky
Přidáno před 5 hodinami
Těstoviny "Mac&cheese" s brokolicí
Přidáno před 5 hodinami
Tvarohová bábovka s pravou vanilkou
Přidáno před 5 hodinami
Zapečené vločky s vanilkou
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička se staročeským zelím
trdlo před 3 minutami
Kachní prsa sečuán
Sahula před 10 minutami
Banánové řezy
esstelle před 50 minutami
Banánová bábovka s kokosem
VilCat před 1 hodinou
Hovězí nudličky po sečuánsku podle čínského kuchaře
Martinisko před 1 hodinou
Červené zelí ke kachničce
Andyzvesnice před 1 hodinou
Homemade hamburger\'s
Andyzvesnice před 1 hodinou
Čína I
Andyzvesnice před 1 hodinou
Pikantní čočka
Andyzvesnice před 1 hodinou
Kanec se šípkovou omáčkou
Andyzvesnice před 1 hodinou
Tématické fráze:
tahini,
tahini recept,
recept na tahini,
tahiny,
jak vyrobit tahini,
recepty s tahini,
co je tahini,
tahini recepty,
recepty z tahini,
recept tahini,
tahina recept,
tahina,
co je to tahini,
tahiny recept,
tahihi,
recept s tahini,
tahine,
raw tahini recept,
tahiny recepty,
tahini:
Suroviny:
semínka sezamová,
olej,
sůl mořská
Komentáře (1)