Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bůček pečený na rozmarýnu

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lenunka Lenunka

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Bůček pečený na rozmarýnu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 271 kJ /
3 411 kcal
Bílkoviny150,06 g
Tuky297,68 g
Vláknina16,20 g
Cholesterol 460 mg
Sodík 688 mg
Sůl1,20 g
Sacharidy29,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bůček nakrájíme na porce, kůžičku nařežeme do mřížky, osolíme a opepříme.
Můžeme postupovat i opačně, že první uděláme mřížku a pak nakrájíme na porce. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky, mrkev očistíme a pokrájíme na kolečka a oloupaný česnek na plátky. Krok 3: Vše dáme do pekáčku a promícháme se solí, mletým pepřem a nasekaným rozmarýnem. Krok 4: Do pekáčku přidáme porce bůčku kůží dolů a podlijeme skleničkou vody. Zakryjeme alobalem a pečeme v troubě na cca 200 °asi 1 hodinu. Krok 5: Pak sundáme alobal a necháme maso opéct do červena, poté obrátíme kůží nahoru a pečeme dál, dokud kůžička není opečená (celkem asi 30 min).

TIP: Bůček s křupavou kůží - oblíbený recept

Zveřejněno 24. 7. 2017

Poznámka autorky Lenunka

Podávala jsem s pečenými brambory na rozmarýnu - brambory na čtvrtky, osolit, opepřit, pokapat olejem, přidat nasekaný rozmarýn a upéci v troubě do zlatova.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (76× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bůček pečený na rozmarýnu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vMxL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bůček pečený na rozmarýnu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vMxL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 12. 2021 07:59
:-)<3:-K jednoduchý, jasný a pěkný recept i fotečka :-K

casino casino 25. 7. 2017 08:45
"Bůček nakrájíme na porce, kůžičku nařežeme do mřížky, "
"Kožuch" taky nařezávám, ale maso peču VCELKU
No, ale ta fotečka je obzvláště vypečená:yes: a kdyby se nefotilo proti světlu, tak by byla přímo k sežrání... :-K
***
Kolegyně Marika by vám patrně dala kartáč: https://www.toprecepty.cz/recept/4648-hrbate-maso/ :-D
Kdyby ale nebyl po ruce Al obal, asi by bylo lze nádobu na pečení zadeklovat i jen poklicí (je-li jaká vhodná k mání) jak se to dělá od nepaměti, že? :-8

Lenunka Lenunka 25. 7. 2017 12:05
casino: já maso krájím, ale ne na plátky, ale na takové špalíčky, cca 5 cm, takže z toho kila mám tak 4-5 kousků :-), je to pak pěkně opečené ze všech stran a podle mě i dříve hotové než v celku :-)
a s poklicí to samozřejmě jde taky :-D, já na hluboký pekáček žádnou nemám tak improvizuji s alobalem ;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečený bůček v celku, vepřový bůček na rozmarýnu, pečený bůček s rozmarýnem, bucek na rozmarinu, bucek s rozmarynem, krájený pečený bůček, peceny bucek vcelku s nadivkou v alobalu, pečený bůček krajeny, pečený bůček, pečený buček top recept, pečený bůček v troubě, pečený bůček vcelku, jak se dela pečený bůček, krájený búček, plátky z bůčku pečené v troubě, pečený bůček a krůtí, pečený krájený bůček, jak upeci bucek, pomalu pečený bůček do zlatova, pwčený bůček s rozmarýnem

Suroviny:
bůček vepřový, cibule, česnek, mrkev, rozmarýn, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu