Trhací bylinkovo - česnekový chlebík z domácí pekárny

Name: Trhací bylinkovo - česnekový chlebík z domácí pekárny
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Slané majonézové těsto:; 500 g hladké mouky; 2 lžička soli; 1 kostka droždí (42 g); 1 lžička cukru; 250 ml vlažné vody; 100 ml majolky; Dále:; olej; bylinky (tymián, rozmarýn, oregano); lžička sušeného česneku

Trhací chléb je ideální přílohou ke grilování. Každý si uštípne ze skládaného bochníčku ochucené kousky nadýchaného upečeného pečiva podle své chuti a hladu. Příprava v domácí pekárně je velmi jednoduchá a takřka bez práce.

Hodnocení receptu je 4,9 (25×)

Lenunka

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 90 min

110 min (20 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Trhací bylinkovo - česnekový chlebík z domácí pekárny

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 kus

1kus

Slané majonézové těsto:

500 g 500 g hladké mouky

2 lžička 2 lžička soli

1 kostka 1 kostka droždí (42 g)

1 lžička 1 lžička cukru

250 ml 250 ml vlažné vody

100 ml 100 ml majolky

Dále:

olej

bylinky (tymián, rozmarýn, oregano)

lžička lžička sušeného česneku

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 888 kJ / 2 602 kcal
Bílkoviny	65,80 g
Tuky	90,42 g
Vláknina	18,36 g
Cholesterol	130 mg
Sodík	7,21 g
Sůl	18,00 g
Sacharidy	372,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto dáme do domácí pekárny a zapneme program TĚSTO. Krok 2: V misce smícháme olej, bylinky a česnek. Krok 3: Vykynuté těsto vyklopíme, vytváříme z něj malé kuličky (jak např. na dukátové buchtičky), každou namočíme v ochuceném oleji a skládáme je zpátky do formy. Pečeme do křupava.

Suroviny na těsto dáme do domácí pekárny a zapneme program TĚSTO.
V misce smícháme olej, bylinky a česnek.
Vykynuté těsto vyklopíme, vytváříme z něj malé kuličky (jak např. na dukátové buchtičky), každou namočíme v ochuceném oleji a skládáme je zpátky do formy. Pečeme do křupava.

TIP: Jak péct v domácí pekárně

Zveřejněno 5. 8. 2017

Poznámka autorky Lenunka

Těsto se dá samozřejmě zpracovat i ručně a chlebík upéct v troubě ve formě na biskupský chlebíček nebo v jiné.

Chlebík je super přílohou ke grilovanému masu, buď si každý odtrhává jednotlivé kuličky nebo ho nakrájíme - v tom případě musíme nechat úplně vychladnout, za tepla se nám kuličky od sebe oddělují.