Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketový perník s krémem

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Michaela.Koc

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 983 kJ /
5 015 kcal
Bílkoviny129,25 g
Tuky166,96 g
Vláknina87,20 g
Cholesterol 545 mg
Sodík 7,10 g
Sůl1,78 g
Sacharidy707,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky oddělíme od bílků a ušleháme je spolu s cukrem. Přidáme olej, mouku s práškem do pečiva, sodu, nastrouhanou cuketu, kakao a skořici. Nakonec z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh, který lehce vmícháme do těsta. Do vymazaného pekáčku vlijeme těsto a dáme péct na 180 stupňů, cca 30 minut. Pro jistotu zkusíme špejlí, až se na ni těsto nebude lepit, bude hotová. Krok 2: Perník dáme vychladnout. Mezitím připravíme krém. Dáme vařit mléko na pudink a osladíme ho podle chuti. Asi polovinu z uvedeného množství odebereme a rozmícháme v něm pudinkový prášek. Až se budou dělat v mléku bublinky, přidáme mléko s práškem a mícháme do zhoustnutí. Pudink necháme zcela vychladnout. Krok 3: Nakonec do vychladlého pudinku zašleháme povolené máslo. Hotový krém naneseme na vychladlý perník. Můžeme posypat skořicí, kakaem nebo nasekanou čokoládou.

TIP: Jakou mouku do litého perníku

Zveřejněno 24. 8. 2017

Poznámka autorky Michaela.Koc

hrnek - 250 ml

Použila jsem větší pekáč, ale lze použít i plech s vyšším okrajem.

Máme obrovskou úrodu cuket, takže ji cpu momentálně všude, kde se dá.

Chutná jako perník, jen je vláčnější. Spolu s krémem je naprosto výborný moučník.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketový perník s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QxGG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketový perník s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QxGG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (5)

Dnes jsem zkoušela váš recept. I když vše nebylo podle popisu (stal se mi malí karambol).Tak strašně výborné chválím 5 hvězdiček z 5 <3

Cuketu jsem ještě na sladko nezkoušela.Až narazím na cuketu,tak ji zkusím podle Vašeho receptu. Vypadá parádně

Dobrutka: Určitě, cuketa tam není ani poznat. Dejte vědět, jak chutnalo ;-)

Co je na tom pernikoveho? Ani pernikove koreni ani prasek do perniku. Je to kakaova buchta.

saryk: Popravdě,také jsem nad tím přemýšlela.Název tohoto receptu,mám od své babičky,která ho už tak měla pojmenovaný. Mně se recept i název líbí,ovšem každý máme jiný názor:yes:;-)

Tématické fráze:
cuketová buchta s krémem, perník s kremem, recept na cuketovou buchtu s krémem, krém na perník, cuketovy pernik, recepty perník s pudinkovým krémem, krem do perniku, pernikova buchta s krémem, perník s cuketou, buchta z cukety s krémem, cuketová perník cokoladovy, cuketový perník s čokoládou, perník s pudinkovym kremem, čokoládový krém na perník, buchta s cuketou s kremem, čokoládový perník z cukety, cuketový krem, cuketovy pernik s jedlou sodou, cuketovy moucnik s kremem, cuketovy pernik top recepty

Suroviny:
cuketa, mouka špaldová hrubá, cukr třtinový, olej, vejce, prášek do pečiva, kakao, soda jedlá, skořice, mléko, pudink vanilkový, máslo, cukr

Přidat fotografie receptu