Mamracháč haferový (borůvkový)

Name: Mamracháč haferový (borůvkový)
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg syrových brambor; 100-150 g hladké mouky; 1 vejce; 2 špetky soli; 2 lžičky cukru; špetka strouhaného muškátového oříšku; Náplň:; borůvky (hafery); krystalový cukr; ----; zakysaná smetana (hustý bílý jogurt); moučkový cukr; sádlo na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Hodnocení receptu je 4,6 (9×)

cathleen

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 770 kJ / 1 379 kcal
Bílkoviny	43,06 g
Tuky	11,06 g
Vláknina	25,75 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	961 mg
Sůl	2,21 g
Sacharidy	263,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory jemně nastrouháme, slijeme z nich vodu, přidáme mouku, vejce, sůl, cukr a muškátový oříšek. Krok 2: Těsto rozprostřeme v tenčí vrstvě na sádlem dobře vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech, posypeme borůvkami, krystalovým cukrem a v troubě při 200 °C pečeme, až okraje zčervenají. Krok 3: Trochu prochladlý koláč pokrájíme, pocukrujeme a podáváme se zakysanou smetanou.

Oloupané brambory jemně nastrouháme, slijeme z nich vodu, přidáme mouku, vejce, sůl, cukr a muškátový oříšek.
Těsto rozprostřeme v tenčí vrstvě na sádlem dobře vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech, posypeme borůvkami, krystalovým cukrem a v troubě při 200 °C pečeme, až okraje zčervenají.
Trochu prochladlý koláč pokrájíme, pocukrujeme a podáváme se zakysanou smetanou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 11. 2017

Poznámka autorky cathleen

Nevím, odkud je recept, mám ho přes 20 let psaný rukou ve svém sešitě. Zjistila jsem jen to, že hafery se říká borůvkám na vsetínsku.

Použila jsem mražené kamčatské borůvky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mamracháč haferový (borůvkový)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YJoW

Borůvkové smoothie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

chute-sveta.cz 5 min

Borůvkové smoothie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Borůvková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 60 min

Borůvkové muffiny Videorecept

Borůvkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dextra 50 min

Borůvkový táč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

happy.lenulka 20 min

Borůvkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mimosa 45 min

Zobrazit více

Jidáše, jidášky… Videorecept

Jidáše, jidášky…

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 70 min

Velikonoční mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 65 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 55 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 10 min

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 65 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Moučníky
Koláče a buchty

Sladké chutě
Oběd
Svačina
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Lesní ovoce
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Mamracháč haferový (borůvkový)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YJoW

Náhodný recept

Pastinák s kuřetem a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Institut kompliment

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnovo-celerová omáčka

Přidáno před 27 minutami

Krůtí kapsa se špenátem

Přidáno před 1 hodinou

Plněná jehněčí roláda

Přidáno před 2 hodinami

Domácí těsto kataifi Videorecept

Domácí těsto kataifi

Přidáno před 7 hodinami

Sendvič se slaninou, sýrem a vejcem

Přidáno před 13 hodinami

Vepřový grilovaný bok s asijským okurkovým salátem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

magdalenka 18. 11. 2017 22:02

No toto ma dostalo!

mika59 18. 11. 2017 19:24

Zajímavé...

Inka1 18. 11. 2017 18:36

Tak to je zajímavý recept , i název

a určitě je to i výborné

zizala moderátorka 18. 11. 2017 18:25

Vypadá i zní to moc lákavě

Eja57 18. 11. 2017 18:16

Tak ten název

Ale dovedu si představit, že to bude moc dobré...mamracháč

cathleen 18. 11. 2017 18:23

Eja57: hledala jsem, co by to mohlo být, nenašla.
Ani nevím, odkud to mám opsané, výborné to ale je - bramborové těsto, kyselkavé borůvky, cukr na povrchu a do toho na teplém povrchu chladivá a hladící zakyska...