Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kokosky plněné čokoládovým krémem

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Sudet Sudet

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Suroviny

Porce: Hodně:-)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie36 640 kJ /
8 757 kcal
Bílkoviny85,56 g
Tuky590,98 g
Vláknina35,10 g
Cholesterol 1,70 g
Sodík 505 mg
Sůl1,15 g
Sacharidy746,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kokosky: z bílků ušleháme sníh do polotuhé konzistence a po troškách zašleháme krupicový cukr. Pak všleháme moučkový cukr, nádobu se sněhem vložíme do horké vodní lázně a šleháme, dokud se sníh neprohřeje (na dně se tvoří cukrová krusta).
Nádobu z lázně vyjmeme, zašleháme mouku a kokos a šleháme do vychladnutí. Sáčkem stříkáme na pečicí papír malé kokosky. Pečeme na 150 st.C do zrůžovění.

Linecká kolečka (podklady): smícháme všechny suroviny a zpracujeme v těsto. Necháme odležet alespoň dvě hodiny v ledničce, pak vyválíme plát a vykrájíme kolečka, zhruba o velikosti kokosky. Pečeme při 180 st.C cca 7 minut (do zrůžovění, nutno hlídat).

Čoko krém: změklé máslo vyšleháme s rozměklou čokoládou (lze čokoládu nechat povolit v misce v mikrovlnce nebo vodní lázni) do pěny, můžeme ochutit rumem. Krok 2: Na linecké kolečko dáme trochu marmelády, sáčkem stříkneme čokoládovou pěnu (krém), zaklopíme kokoskou. Krok 3: Ve vodní lázni rozpustíme ledové kaštany s máslem, vymícháme hladkou polevu a namáčíme spodky kokosek (cca do poloviny kokosky). Odkládáme na pečicí papír a uložíme ztuhnout do ledničky.

TIP: Rady a tipy pro přípravu dokonalých kokosek

Zveřejněno 14. 12. 2017

Poznámka autorky Sudet

Kokosky jsou křehké, moc dobré i bez plnění;-) Z kokoskového těsta jich lze nadělat opravdu hodně, vychází to na jeden bílek=1 velký plech vyložený papírem, vždycky si je nadělám na papíry a pak jen přetahuji na plech:-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kokosky plněné čokoládovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ll7g

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kokosky plněné čokoládovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ll7g

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Doporučuji,jsou vynikající<3

:yes::yes::yes::yes:

Tématické fráze:
kokosky z bílků, plněné kokosky, kokosky s krémem, recept na kokosky, kokosky recept, recept kokosky, kokosky s čokol.krémem, kokosky s marmeladou a cokoladou, recept na plnené kokosky, kokosky s čokoládovým krémem, kokosky z krémem, kokosky, krém na plnění do kokosek, plnené kokosky recept, kokosky plnenes krémemvideo, kokosky plněné, plnění kokosek, toprecept plnene kokosky, recept na kokosky s kremem, recept na kokosky s s krémem

Suroviny:
bílek, cukr krupice, cukr moučkový, kokos, mouka polohrubá, mouka hladká, máslo, cukr moučkový, žloutek, cukr vanilkový, kůra citronová, máslo, čokoláda, rum, marmeláda, máslo, tyčinka ledové kaštany

Přidat fotografie receptu