Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečená pomazánka z dýně a červené řepy

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ukocouradoma ukocouradoma

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Kousky oloupané dýně, očištěné mrkve, kolečka cibule, česneku, oloupaný, na kousky nakrájený zázvor a kousky papriky dáme do trouby zapéct. Množství jednotlivých ingrediencí záleží na chuti, možnostech a třeba i velikosti trouby. Krok 2: Okořeníme kari kořením, pepřem, muškátovým oříškem, posolíme a dáme zapéct. Pečeme do měkka. Tím získáme základ (využili jsme ho nejenom pro tuto pomazánku - viz poznámka). Krok 3: Zvlášť jsme upekli loupanou červenou řepu (dala by se péct i spolu s dýní, ale my jsme nechtěli obarvit celou dávku, protože nesloužila jenom pro pomazánku. Řepa má sama o sobě plno chuti, stačí ji osolit a opepřit. Krok 4: Smícháme dýňový základ, do měkka upečenou červenou řepu (1:1, ale může být i jiný poměr) a slunečnicová semínka. Rozmixujeme do podoby pasty/pomazánky. Chutná teplá i studená.

Zveřejněno 18. 12. 2017

Poznámka autorky ukocouradoma

Zpracovávali jsme asi 30 kg dýni, tedy jsme v troubě upekli základ a pak využili na více způsobů. Hlavní byla dýňová polévka a lečo (recept tady: https://www.toprecepty.cz/recept/54831-dynove-leco...), zbylo i na chilli pastu. Pomazánka byla jen jeden z výstupů, oproti ostatním žluto-oranžovým výrazně karmínová.

Aby těch barev nebylo málo, dá se při podávání pomazánka zasypat semínky a zelenou směsí (zelené potraviny např. https://www.blendea.cz/)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená pomazánka z dýně a červené řepy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RmMO

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená pomazánka z dýně a červené řepy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RmMO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
pečená dýně s červenou řepou, pomazánka z pečené červené řepy, pečena dyně s řepou, cervena dyně, červená řepa a dýně, recepty z dýně a červené řepy, pečená červená řepa recepty, pomazánka z pečené dýně s červenou s červenou řepou, top recepty pečená dýně s červenou řepou, pomazánky z dýně, dýně a z červené řepy, recepty z dýně a červené červené repy, nejlepsi pecena repa a dýně hokaido, pečena dyne pomazanka, pečená řepa dýně cibule, pečená řepa a dýně hokaido, pecena z, pomazánka z pečené dýně, dýně a červena řepa, recept na pecenou dyni a cervenou repu

Suroviny:
dýně, cibule, česnek, zázvor, paprika sušená pálivá, mrkev, koření kari, pepř, ořech muškátový, sůl, olej, řepa červená, semínka slunečnicová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu