Dýně s kořenovou zeleninou

Name: Dýně s kořenovou zeleninou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g dýně - oloupané; 40 g petržele; 60 g celeru; 60 g mrkve; 1 cibule; 2 lžíce másla; 1 lžic oleje; 6 kuliček pepře; 6 kuliček nového koření; 1 bobkový list; 1 smetana ke šlehání; cca 2 dl zeleninového vývaru; hladká mouka dle potřeby; sůl; cukr krupice; ocet

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 048 kJ / 489 kcal
Bílkoviny	8,07 g
Tuky	28,87 g
Vláknina	22,37 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	133 mg
Sůl	0,28 g
Sacharidy	40,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném másle s olejem necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu s kořením a necháme ji orestovat. Krok 2: Pak přidáme na kostky pokrájenou dýni, zalijeme vývarem, osolíme a dusíme pod pokličkou doměkka. Krok 3: Když je zelenina měkká, vyndáme kuličky koření s bobkovým listem a vše rozmixujeme (pokud nám nevadí v omáčce zelenina, nemusíme mixovat vůbec). Krok 4: Do omáčky nalijeme smetanu, dle potřeby zahustíme troškou mouky rozmíchané v malém množství vody, hustotu zredukujeme i vývarem dle potřeby, vše necháme provařit a nakonec dochutíme solí, cukrem a octem. Krok 5: Podáváme s knedlíkem, těstovinami, rýží... a přidat k ní můžeme i plátek vařeného nebo přírodně upraveného masa.

Na rozpuštěném másle s olejem necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu s kořením a necháme ji orestovat.
Pak přidáme na kostky pokrájenou dýni, zalijeme vývarem, osolíme a dusíme pod pokličkou doměkka.
Když je zelenina měkká, vyndáme kuličky koření s bobkovým listem a vše rozmixujeme (pokud nám nevadí v omáčce zelenina, nemusíme mixovat vůbec).
Do omáčky nalijeme smetanu, dle potřeby zahustíme troškou mouky rozmíchané v malém množství vody, hustotu zredukujeme i vývarem dle potřeby, vše necháme provařit a nakonec dochutíme solí, cukrem a octem.
Podáváme s knedlíkem, těstovinami, rýží... a přidat k ní můžeme i plátek vařeného nebo přírodně upraveného masa.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 1. 2018

Poznámka autora recepty73

Dýně na smetaně chutná podobně jako svíčková omáčka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýně s kořenovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wz2R

Bulgur s kapustičkami a kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Černá čočka s kořenovou zeleninou - příloha či teplý salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Sójové kostky s omáčkou z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz

Čočka s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 55 min

Hovězí s kořenovou zeleninou a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha

Kuřecí maso s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marta

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 70 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 80 min

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 40 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Dýně
Zelenina
Dušení
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Recepty pro začátečníky
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Dýně s kořenovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wz2R

Náhodný recept

Piškotový ovocný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DadulaB 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené plněné kaiserky

Přidáno před 18 hodinami

Avokádový krém s kešu ořechy

Přidáno před 19 hodinami

Těstovinový salát s ricottou a grilovaným masem

Přidáno před 22 hodinami

Kroupy s opečenou jitrničkou

Přidáno před 22 hodinami

Pečená kuřecí stehýnka s kroupovým zelím

Přidáno před 22 hodinami

Vepřové plátky plněné prejtem

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Česnečka z termosky podle Ostravskeho Gastrošefa: Příprava zabere pár minut a polévka voní po klobáse i majoránce

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Bavorské Apfelkücherl aneb Smažené jablečné kroužky: Masopustní specialita voní skořicí a hotová je raz dva

Jak připravit krémovou polévku z dýně hokkaido? Rychlá a jednoduchá polévka chutná výborně a skvěle zahřeje Hodnocení 227×

Jak připravit krémovou polévku z dýně hokkaido? Rychlá a jednoduchá polévka chutná výborně a skvěle zahřeje

Petr Štěpánek preferuje chlapské vaření: Používám koření, které by normální člověk nepozřel, směje se herec

Dýňová polévka: Jak uvařit tuto báječnou podzimní dobrotu podle názorného videa Hodnocení 40×

Dýňová polévka: Jak uvařit tuto báječnou podzimní dobrotu podle názorného videa

Únorové pranostiky předpovídají „Únorová voda – pro pole škoda,“ nebo také „Teplý únor – studené jaro, teplé léto“

Nejnovější články

Petr Štěpánek preferuje chlapské vaření: Používám koření, které by normální člověk nepozřel, směje se herec

Brokolicové gnocchi si zamilujete: Příprava je snadná, chuť luxusní, s malým trikem je navíc budete mít jako z restaurace

Milujete drobenku? Připravte si ji zásoby a podle jednoduchého návodu dobře zabalte a zamrazte. Vydrží až tři měsíce

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečení na CRISP talíři v multifunkční troubě

Neregistrovaný před 4 minutami

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Neregistrovaný před 5 minutami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

Neregistrovaný před 7 minutami

Tvarohový koláč sněhem zdobený (Rákocziho řezy)

Neregistrovaný před 9 minutami

Rychlá kakaová buchta Videorecept

Rychlá kakaová buchta

Pechova.veronika84 před 13 minutami

Buchty

Neregistrovaný před 16 minutami

Zázvorový sirup pro posílení imunity při nachlazení

Neregistrovaný před 17 minutami

Těstoviny s nivovo-smetanovou omáčkou a kuřecím masem

Neregistrovaný před 18 minutami

Šunka z vepřového kolene

Neregistrovaný před 21 minutami

Žemlovka naslano

Neregistrovaný před 22 minutami

Tématické fráze:
pečená dýně s kořenovou zeleninou, dýně se zeleninou, recepty z kořenové zeleniny, recept pečená dýně s kořenovou zeleninou, je dýně kořenová zelenina, hovezi s kořenové zeleniny a dyne, dyne a zeleninou, kořenová zelenina recepty

Suroviny:
dýně, petržel, celer, mrkev, cibule, máslo, olej, pepř, koření nové koření, bobkový list, smetana ke šlehání, vývar zeleninový, mouka hladká, sůl, cukr krupice, ocet

Dýně s kořenovou zeleninou

Suroviny pro 2

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji