Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Kocmax

Náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku), Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku) — Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4

800 g 800 g hovězího masa z krku

400 g 400 g čerstvých nebo mražených hub

0,5 l 0,5 l nízkotučného mléka

1 1 střední cibule

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

vývar

sůl

pepř

kmín

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 556 kJ / 1 089 kcal
Bílkoviny	198,68 g
Tuky	11,97 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	386 mg
Sodík	642 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	45,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jemně nakrájenou cibuli vložíme do hrnce, přidáme maso vcelku, okořeníme a osolíme, mírně podlijeme vývarem a dusíme, až maso změkne. Během dušení podléváme podle potřeby vývarem. Krok 2: Měkké maso vyjmeme z hrnce a odložíme stranou do tepla. Pokud je v hrnci viditelný vyvařený tuk, tak ho odstraníme. Krok 3: Do hrnce k omáčce přidáme na kousky nakrájené houby a dusíme asi 0,5 hodiny. Krok 4: V části studeného mléka rozmícháme hladkou mouku a za stálého míchání tímto závarkem zahustíme omáčku. Necháme přejít varem, přilijeme zbylé mléko a opět povaříme.

Jemně nakrájenou cibuli vložíme do hrnce, přidáme maso vcelku, okořeníme a osolíme, mírně podlijeme vývarem a dusíme, až maso změkne. Během dušení podléváme podle potřeby vývarem.
Měkké maso vyjmeme z hrnce a odložíme stranou do tepla. Pokud je v hrnci viditelný vyvařený tuk, tak ho odstraníme.
Do hrnce k omáčce přidáme na kousky nakrájené houby a dusíme asi 0,5 hodiny.
V části studeného mléka rozmícháme hladkou mouku a za stálého míchání tímto závarkem zahustíme omáčku. Necháme přejít varem, přilijeme zbylé mléko a opět povaříme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 1. 2018

Poznámka autorky Kocmax

Jako příloha se hodí různé druhy knedlíků, široké nudle nebo špecle, případně noky.

Délka vaření záleží na tom, jak rychle změkne maso a může být velmi rozdílná.

https://varimebeztuku.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YwrK

Dušené hovězí v troubě (rychle, bez tuku a bez hlídání)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lusinda79 160 min

Houbová omáčka ze sterilovaných kyselých hub s hovězím masem (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Kocmax 117 min

Roštěná se sušenými houbami (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 120 min

Bílá houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veru.hol 35 min

Bílá zelňačka Videorecept

Bílá zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Darja 70 min

Bílá paní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 60 min

Zobrazit více

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 25 min

Houby na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 45 min

Bílá hříbková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kocmax 30 min

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kocmax 15 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 60 min

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 2120 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Omáčky
Houbové omáčky

Houby
Vaření
Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Oběd
Náročné recepty
Večeře

Moje poznámka

Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YwrK

Náhodný recept

Lilek se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kostky zadního hovězího pečené s česnekem v troubě

Přidáno před 5 hodinami

Koláč s cuketou bez mouky

Přidáno před 5 hodinami

Vydatná čočková polévka jako hlavní chod

Přidáno před 6 hodinami

Slaný koláč se žampiony

Přidáno před 6 hodinami

Sýrovo-celerová kapsa

Přidáno před 6 hodinami

Závitky z tresky tmavé na italský způsob

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Kocmax přidala novou fotografii! 7. 1. 2018 16:39

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Babiččina spíž: Naložte si domácí zelí, v zimě jako když ho najdete. Způsob je snadný a zvládne ho i úplný začátečník

Použití bílé netkané textilie přináší celou řadu výhod. Proč se na zahradě vyplatí? Hodnocení 5×

Použití bílé netkané textilie přináší celou řadu výhod. Proč se na zahradě vyplatí?

Prívarky jsou slovenské pokrmy podávané jako předkrmy, polévky nebo hlavní jídla Hodnocení 5×

Prívarky jsou slovenské pokrmy podávané jako předkrmy, polévky nebo hlavní jídla

Italský penicilin: Silná polévka pastina je lék italských babiček, který vás při nemoci postaví na nohy

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Na Bílou sobotu pečeme mazance, beránky a velikonoční hlavičku. Křesťané světí oheň a očekávají vzkříšení Ježíše Hodnocení 31×

Na Bílou sobotu pečeme mazance, beránky a velikonoční hlavičku. Křesťané světí oheň a očekávají vzkříšení Ježíše

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

6 foto
Žokej Josef Váňa: Tři dny před Velku pardubickou jsem jedl jen tvaroh, abych shodil, vzpomíná česká legenda

7 foto
Fantastické dýňové tiramisu podle Terezy z Peče celá země: Voní kávou a skořicí a děti ho milují ve verzi s jablečným moštem

Italský penicilin: Silná polévka pastina je lék italských babiček, který vás při nemoci postaví na nohy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vynikající mrkvové řezy Videorecept

Vynikající mrkvové řezy

elinkakov@seznam.cz před 9 minutami

Vohrnoušky

Beruna před 35 minutami

Dobrá drůbeží játra

MarcelaPa před 46 minutami

Bezkonkurenční králík Videorecept

Bezkonkurenční králík

Sahula před 50 minutami

Maso pod peřinkou

jana1974 před 52 minutami

Maďarská houbová polévka

Sahula před 1 hodinou

Staročeské hovězí na houbách

Sahula před 1 hodinou

Kynuté knedlíky bez vajec - jako pírko

Skrabi před 1 hodinou

Citronovo - česnekový zázrak

monyss před 2 hodinami

Kuřecí nudličky s pórkem a nivou

tomikk81 před 3 hodinami

Tématické fráze:
houbová omáčka recept, hovězí maso s houbovou omáčkou, houbová omáčka, houbová omáčka s masem, recepty houbová omáčka, recepty hovězí na houbách, houbová omáčka k masu, hovězí na houbách, hovězí maso recepty, hovězí krk s houbovou omáčkou, houbová omáčka s hovězím, špécle s hovězím masem, hovezi maso s bílou houbovou omackou, omáčky k masu, omáčka z hovězího krku, smetanová houbová omáčka recept, bílé omacky, recept na maso s houbovou omáčkou, maso v houbové omáčce, 5bílá houbová omáčka

Suroviny:
maso hovězí, mléko nízkotučné, cibule, mouka hladká, vývar, sůl, pepř, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Pomazánka z tresčích jater a Lučiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bahula 15 min

Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kocmax

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Žokej Josef Váňa: Tři dny před Velku pardubickou jsem jedl jen tvaroh, abych shodil, vzpomíná česká legenda

7 foto Fantastické dýňové tiramisu podle Terezy z Peče celá země: Voní kávou a skořicí a děti ho milují ve verzi s jablečným moštem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Žokej Josef Váňa: Tři dny před Velku pardubickou jsem jedl jen tvaroh, abych shodil, vzpomíná česká legenda

7 foto
Fantastické dýňové tiramisu podle Terezy z Peče celá země: Voní kávou a skořicí a děti ho milují ve verzi s jablečným moštem