Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Guláš z vepřového kolena II

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

clupmi clupmi

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Guláš z vepřového kolena II
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 129 kJ /
270 kcal
Bílkoviny4,50 g
Tuky15,44 g
Vláknina15,54 g
Cholesterol 14 mg
Sodík 21 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy25,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den předem koleno očistíme, opláchneme a vykostíme. Maso i s kůží nakrájíme na větší kostky. Dáme do mísy, kde ho promícháme se solí, pepřem, vegetou a drceným kmínem. Přikryjeme fólií a dáme do lednice. Krok 2: Kost dáme ovařit do tlakového hrnce spolu s novým kořením, bobkovým listem a celým pepřem tak na hodinu, aby se uvařily i chrupavky a uvolnily kolageny. Vývar necháme vychladit a na druhý den použijeme. Krok 3: V kastrolu na sádle orestujeme nakrájenou cibuli do tmavohněda. Zasypeme sladkou paprikou a hned dáme orestovat nakrájené maso.  Po chvilce zalijeme vývarem a dusíme do změknutí masa. Zahustíme jíškou, zásmažkou, záklechtkou nebo chlebem. Přidáme utřený česnek.
Dochutíme polévkovým kořením a nakonec nahoru rozdrtíme sušenou majoránku.

TIP: Časté chyby při smažení cibulky

Zveřejněno 14. 1. 2018

Poznámka autora clupmi

http://www.miric.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš z vepřového kolena II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ppo1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš z vepřového kolena II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ppo1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Dedecek 156 18. 3. 2018 16:53
Tak to taky vyzkouším!!!:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
gulas z veproveho kolena, guláš z kolena, guláš z vepřového kolene, veprove koleno gulas, vepřový gulas, gulas s vepřové koleno, guláš s kolene, pečené koleno, guláš z vepřových kolen, feferonky fermentovane, recept na gulas s veprovych kolen, recept vepřové koleno gulas, guláš s kolena, vepřový guláš z kolena, vepřový guláš z kolene, guláš z vepřového kolene, gulaš z vepřového kolenem, koleno gulas, guláš z vepřového, guláš z vepřového kolena

Suroviny:
koleno vepřové, sádlo, cibule, paprika sušená sladká, česnek, sůl, pepř, vegeta, kmín drcený, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, majoránka, maggi

Přidat fotografie receptu