Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brambory opékané na špeku, sypané nivou

Křupavé opečené brambory na voňavém špeku, dokonale doladěné jemně slanou chutí rozpuštěné nivy. Jednoduchý a rychlý recept, který spojuje sytost s neodolatelnou vůní a chutí.

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Brambory opékané na špeku, sypané nivou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

4-5 4-5 brambor uvařených ve slupce

70-100 g 70-100 g špeku

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 1 šalotka

strouhaná niva

koření na americké brambory

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 520 kJ / 841 kcal
Bílkoviny	7,90 g
Tuky	71,65 g
Vláknina	5,93 g
Cholesterol	60 mg
Sodík	1,37 g
Sůl	3,40 g
Sacharidy	38,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Studené a oloupané brambory nakrájíme na plátky. Krok 2: Na pánvi opečeme špek nakrájený na kostičky do zlatova a přisypeme nakrájenou šalotku. Krok 3: Na opečený základ přidáme brambory a na plátky nakrájený česnek. Posypeme kořením a pánev stále prohazujeme a brambory opékáme do křupava. Podle chuti dosolíme a opepříme. Krok 4: Horké a opečené křupavé brambory posypeme strouhanou nivou a ihned podáváme jako samostatný pokrm se salátem nebo jako přílohu.

Studené a oloupané brambory nakrájíme na plátky.
Na pánvi opečeme špek nakrájený na kostičky do zlatova a přisypeme nakrájenou šalotku.
Na opečený základ přidáme brambory a na plátky nakrájený česnek. Posypeme kořením a pánev stále prohazujeme a brambory opékáme do křupava. Podle chuti dosolíme a opepříme.
Horké a opečené křupavé brambory posypeme strouhanou nivou a ihned podáváme jako samostatný pokrm se salátem nebo jako přílohu.

TIP: Varné typy brambor - jaké vybrat?

Zveřejněno 20. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (181× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory opékané na špeku, sypané nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mmVA

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Vychytané bramborové nugety

Vychytané bramborové nugety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 45 min

Brambory pečené na špeku

Brambory pečené na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Česnekové opékané brambory

Česnekové opékané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Rýže opékaná na špeku s paprikami

Rýže opékaná na špeku s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Přílohové brambory opékané se zelím a slaninou

Přílohové brambory opékané se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vepřové maso se zeleninou a opékanými brambory

Vepřové maso se zeleninou a opékanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Sedlácké brambory Videorecept

Sedlácké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Bramborová jídla

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Restování
Zelenina
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Brambory opékané na špeku, sypané nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mmVA

Náhodný recept

Krůtí prsa plněná, obalená a smažená

Krůtí prsa plněná, obalená a smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 3 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 14 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 18 hodinami

Segedín z trouby

Segedín z trouby

Přidáno před 21 hodinami

Měkké banánové sušenky

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 23 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno 4. 4. 2025 08:01

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Briošky jsou plné másla, cukru a žloutků. Podobají se našim mazancům a loupákům Hodnocení 2×

Briošky jsou plné másla, cukru a žloutků. Podobají se našim mazancům a loupákům

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Jaké jsou varné typy brambor a k čemu se každý z nich nejvíce hodí Hodnocení 52×

Jaké jsou varné typy brambor a k čemu se každý z nich nejvíce hodí

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Brambory v naší kuchyni: Poradíme, jak se vyznat v typech i jak je správně zpracovat Hodnocení 14×

Brambory v naší kuchyni: Poradíme, jak se vyznat v typech i jak je správně zpracovat

Brambory v horkovzdušné fritéze: Jak na křupavé hranolky i rovnoměrně opečené americké brambory Hodnocení 224×

Brambory v horkovzdušné fritéze: Jak na křupavé hranolky i rovnoměrně opečené americké brambory

„O svatém Anselmě semeno do země“ aneb Co nám říkají pranostiky na duben? Naši předkové se jimi řídili

„O svatém Anselmě semeno do země“ aneb Co nám říkají pranostiky na duben? Naši předkové se jimi řídili

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Nejnovější články

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Krůtí srdce na jalovci s brusinkami a pórkem

Krůtí srdce na jalovci s brusinkami a pórkem

Hedwika před 8 minutami

Zelný salát do zásoby Videorecept

Zelný salát do zásoby

hlavous před 54 minutami

Kynutá bábovka

Kynutá bábovka

vagundova před 1 hodinou

Rychlý ovocný koláč s drobenkou

Rychlý ovocný koláč s drobenkou

chiara před 2 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem Videorecept

Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem

joshap před 2 hodinami

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

trdlo před 9 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

ZuzkaBob před 11 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

horackovapetra před 15 hodinami

Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách

Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách

mikii před 15 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

Šlehačkový koláč s jablky

knihomolka před 15 hodinami

Tématické fráze:
opékané brambory na pánvi, opékané brambory, opékané brambory ze slupkou, opékané brambory ve slupce, opékaný brambor, brambory na špeku, brambory recepty, opékané bramborové plátky, opečené brambory na pánvi, niva recepty, vepřové maso s nivou, recepty z vařených brambor ve slupce, opecene brambory s nivou, opékane americké brambory, opeceny spek, opekané brambory recept, opečené branbory s s nivou, opekaný brambory, recepty s nivou, opékané brambory bez slupky

Suroviny:
brambory, špek, česnek, cibule šalotka, strouhaná niva, koření na americké brambory, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Špenátová placka s islandskými brambory

Špenátová placka s islandskými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Adam123 60 min

Domácí jogurt - hustý

Domácí jogurt - hustý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6