){kind=small}
Mrkváky-mrkvové bochánky (buchty)
Kynuté buchty s vláčnou mrkvovou náplní poslouží jako sladký hlavní chod, chutná svačinka nebo pohoštění ke kávě a čaji. Jsou nadýchané a plné voňavé mrkvové náplně, kterou můžete ozvláštnit o rozinky máčené v rumu nebo strouhané jablko.
Suroviny pro 1 dávek
1dávek
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 271 kJ / 3 650 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,95 g |
| Tuky | 111,58 g |
| Vláknina | 31,90 g |
| Cholesterol | 508 mg |
| Sodík | 1,33 g |
| Sůl | 3,28 g |
| Sacharidy | 492,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku odměříme do mísy. Přidáme sůl, cukry a citronovou kůru. Promícháme, uprostřed uděláme důlek a do něj rozdrobíme droždí. Zalijeme polovinou vlažného mléka. Trochu promícháme a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Poté přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme na teplém místě pod utěrkou kynout asi 45 minut.
Krok 3: Připravíme mrkvovou náplň. Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Dáme do hrnce a přidáme máslo, skořici, šťávu a kůru z citronu a cukry. Dle potřeby podlijeme trochou vody. Dusíme pod poklicí doměkka asi 20 minut.
Krok 4: K dušené mrkvi můžeme přidat hrst rozinek nebo brusinek nebo jedno velké nastrouhané jablko. Hotovou náplň necháme vychladnout.
Krok 5: Zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Plech na pečení vymažeme tukem.
Krok 6: Vykynuté těsto propracujeme a rozdělíme na stejně velké dílky. Ty plníme vychladlou mrkvovou náplní, pevně uzavřeme a spojem pokládáme na vymaštěný plech. Necháme ještě krátce nakynout.
Krok 7: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova asi 20-30 minut. Po upečení ihned potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a pocukrujeme.
Zveřejněno 26. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkváky-mrkvové bochánky (buchty)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pplX
Moje poznámka
Mrkváky-mrkvové bochánky (buchty)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pplX
Nejnovější recepty
Králičí rajčatové ragú
Přidáno před 51 minutami
Špagety podle Jiřiny Bohdalové
Přidáno před 2 hodinami
Vaječná omeleta s tofu, hráškem a kukuřicí
Přidáno před 2 hodinami
Řepánky z červené řepy
Přidáno před 17 hodinami
Pečené španělské pirožky
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka s krupicí a vejcem
Zdravotnik před 7 minutami
Koprová omáčka
Pep.e před 7 minutami
Pikantní vepřové kostky na česneku
oknoman před 4 hodinami
Šišky "klouzáky" ze syrových brambor
Bretik před 12 hodinami
Frankfurtská polévka
Kajkajak před 15 hodinami
Rozlítaní ptáčci
Jan Piňos před 16 hodinami
Domácí kmínový chleba
Zajic006 před 18 hodinami
Rohlíkový knedlík
Market81 před 19 hodinami
Zázvorový nápoj
Gurman_HOLUB před 19 hodinami
Štola s tvarohem
Janicee před 20 hodinami
Tématické fráze:
mrkváky,
mrkvová náplň do buchet,
mrkvové buchty,
tvarohová buchta,
mrkvové kynuté buchty,
recept kynute mrkvove buchty,
recept mrkvové kynuté buchty,
mrkvova kynuta buchta,
kynute mrkvove buchty,
mrkvová buchta,
snidanove buchty,
kynuté mrkvové buchty recept,
recept na kynute buchty s mrkví,
mrkvový kynuté buchty,
buchty z mrkvovou náplní,
buchty z mrkovovou náplní,
mrkvova naplň do do buchet,
recept na mrkový buchty,
kynuté bochánky k mrkvi,
kynutá mrkvová buchta
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
žloutek,
rum,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
droždí čerstvé,
máslo,
sůl,
kůra citronová,
mrkev,
máslo,
cukr vanilkový,
cukr krupice,
šťáva citronová,
citron,
skořice mletá,
rozinky,
jablko,
rum,
máslo,
cukr moučkový,
tuk
Komentáře (1)