Buchty s blumami

Name: Buchty s blumami
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g polohrubé mouky; 100 g hladké kukuřičné mouky; 1 špetka soli; 21 g čerstvého droždí; 200 ml mléka (podle potřeby); 100 g krupicového cukru; 80 g rozpuštěného másla; 2 žloutky; citronová kůra; 10 blum; Na potření:; vejce; Na posyp:; mák; moučkový cukr s vanilkou (po upečení)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby kynutí

65 min (40 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Buchty s blumami, Buchty s blumami — Buchty s blumami

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 247 kJ / 2 688 kcal
Bílkoviny	53,47 g
Tuky	88,46 g
Vláknina	12,68 g
Cholesterol	642 mg
Sodík	522 mg
Sůl	1,27 g
Sacharidy	413,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí rozdrobíme do misky a přidáme trochu cukru, vlahé mléko a trošku mouky, vše z už odváženého a odměřeného množství. Rozmícháme a necháme pod utěrkou vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy dáme obě prosáté mouky smíchané se solí, přidáme ostatní suroviny a kvásek. Vše dobře propracujeme a necháme na teplém místě kynout. Krok 3: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a rozdělíme na stejně velké díly. Do každého zabalíme půlku blumy, klademe na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem. Krok 4: Vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme dozlatova. Hotové pocukrujeme moučkovým cukrem s vanilkou.

Droždí rozdrobíme do misky a přidáme trochu cukru, vlahé mléko a trošku mouky, vše z už odváženého a odměřeného množství. Rozmícháme a necháme pod utěrkou vzejít kvásek.

Jak udělat kvásek
Do mísy dáme obě prosáté mouky smíchané se solí, přidáme ostatní suroviny a kvásek. Vše dobře propracujeme a necháme na teplém místě kynout.
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a rozdělíme na stejně velké díly. Do každého zabalíme půlku blumy, klademe na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem.
Vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme dozlatova. Hotové pocukrujeme moučkovým cukrem s vanilkou.

TIP: Jak péct kynuté moučníky - rady a tipy

Zveřejněno 5. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buchty s blumami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KNjG

Koláč s blumami a pudinkovou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Rozetky z kynutého těsta s blumami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 90 min

Křehký koláč s blumami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Makový koláč s blumami (bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube

Džem ze žlutých blum

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 21 min

Pečený bůček s blumami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka

Zobrazit více

Linecké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Pomazánka z balkánského sýra a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 28 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 110 min

Linecké košíčky s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,1

RubyRom 45 min

Babiččiny smažené bavorské vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 105 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Recepty do 50 korun
Švestky - zdravé ovoce
Pečení
Kynutí
Česká kuchyně
Sváteční / Nedělní recepty
Běžný den
Večírky a oslavy
Levné recepty
Náročné recepty
Sladké chutě
Snídaně
Svačina

Moje poznámka

Buchty s blumami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KNjG

Náhodný recept

Salát s lososem, brokolicí a plísňovým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 23 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 2 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 11 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 14 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 206×
Jak péct kynuté moučníky? Když dodržíme jednoduchý postup, budou dokonalé

Video Hodnocení 781×
Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Přečtěte si

Britský král Karel III. slaví narozeniny: Manželka ho nutí obědvat, přesto polední jídlo odbývá a kuchaři musí využívat zbytky

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly Hodnocení 781×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Bramborový knedlík patří na svatomartinskou tabuli: Připravíte ho jednoduše a rychle, chutnat bude famózně

Butikové dorty v běžné cukrárně nekoupíte: Jsou precizní, luxusní a neobvyklé Hodnocení 38×

Butikové dorty v běžné cukrárně nekoupíte: Jsou precizní, luxusní a neobvyklé

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Bulharská kuchyně: Jak se vaří na Balkáně a jaké pokrmy rozhodně ochutnat?

Britský král Eduard VII.: Syn královny Viktorie tak miloval jídlo, že požadoval hodinové přestávky v opeře, aby se najedl

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 24 minutami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 13 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 16 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 16 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 16 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 17 hodinami

Tématické fráze:
kynute buchty s blumami, buchta s blumkami, blumové buchty, buchta z blumou, co s blumami, buchta z blumy a mákem, kynuta buchtas bkumami, kynutá buchta s mákem tvarohem a blumami, recept blumy, recept s blumami, recepty s blumami, kynutá buchta z blum, recept s blumama, kynuty buchty s blumami, bchty s blumkami, buchta s blumkami recepty, rychla buchta s blumou, buchta s blumou, recepty s blumama, trena buchta s blumou

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka kukuřičná hladká, sůl, droždí čerstvé, mléko, cukr krupice, máslo, žloutek, kůra citronová, bluma, vejce, mák, cukr moučkový

Buchty s blumami

Suroviny pro 20 kusů

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 206× Jak péct kynuté moučníky? Když dodržíme jednoduchý postup, budou dokonalé

Video Hodnocení 781× Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 206×
Jak péct kynuté moučníky? Když dodržíme jednoduchý postup, budou dokonalé

Video Hodnocení 781×
Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly