Sýrová pomazánka se schwarzwaldskou šunkou

Name: Sýrová pomazánka se schwarzwaldskou šunkou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 ks žervé nebo 3 lučiny či domácí lučina-recept přidám; 4 dkg změklého másla; 3-4 plátky Goudy; 4 plátky uzeného Eidamu; 1 dobře roztíratelný tavený sýr nebo 3 trojúhelníčky Veselé krávy; 3-4 plátky schwarzwaldské šunky; 1-2 lžičky plnotučné hořčice (dávám dvě); sůl - koření do bylinkového másla je slané, je-li třeba přisolit, raději touto směsí; 1 lahůdková cibulka - zelená část; 1/2 lžičky sladké mleté papriky; 1 lžička koření do bylinkového másla; pepř podle chuti; Domácí Lučina:; 2 velké jogurty Hollandia nebo jiné velké smetanové; 1 šlehačka nebo zakysaná smetana

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

janky3

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Sýrová pomazánka se schwarzwaldskou šunkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 392 kJ / 333 kcal
Bílkoviny	0,80 g
Tuky	35,22 g
Vláknina	0,38 g
Cholesterol	102 mg
Sodík	91 mg
Sůl	0,23 g
Sacharidy	2,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sýry nakrájíme na drobno, šunku také na malé kousky, právě tak nať z cibulky.
Ostatní suroviny dáme do misky a dobře vyšleháme ručním šlehačem. Přidáme nakrájené suroviny a ještě mírně prošleháme. Necháme v lednici uležet 2-3 hodiny. Zdobit můžeme nasekanou cibulkovou natí či pažitkou, barevnou paprikou, ředkvičkami a podobně. Krok 2: Domácí lučina: do misky vyklopíme jogurty, přidáme celou šlehačku nebo zakysanou smetanu a řádně promícháme. Nesolíme! Krok 3: Připravíme hustou utěrku, střední hrnec s dvěma ušima, větší gumičku.
Utěrku položíme přes hrnec, cípy 2+2 zamotáme k uším a pod (rantl) okraj hrnce navlečeme gumičku. Utěrku nepatrně povolíme a pomocí stěrky přendáme hmotu na prostředek utěrky. Přiklopíme pokličkou a necháme 20-24 hodin v lednici vykapat. Tekutinu z misky vyliji. Lučinu zpracuji buď na slano nebo sladko či na obojí.

Sýry nakrájíme na drobno, šunku také na malé kousky, právě tak nať z cibulky.
Ostatní suroviny dáme do misky a dobře vyšleháme ručním šlehačem. Přidáme nakrájené suroviny a ještě mírně prošleháme. Necháme v lednici uležet 2-3 hodiny. Zdobit můžeme nasekanou cibulkovou natí či pažitkou, barevnou paprikou, ředkvičkami a podobně.
Domácí lučina: do misky vyklopíme jogurty, přidáme celou šlehačku nebo zakysanou smetanu a řádně promícháme. Nesolíme!
Připravíme hustou utěrku, střední hrnec s dvěma ušima, větší gumičku.
Utěrku položíme přes hrnec, cípy 2+2 zamotáme k uším a pod (rantl) okraj hrnce navlečeme gumičku. Utěrku nepatrně povolíme a pomocí stěrky přendáme hmotu na prostředek utěrky. Přiklopíme pokličkou a necháme 20-24 hodin v lednici vykapat. Tekutinu z misky vyliji. Lučinu zpracuji buď na slano nebo sladko či na obojí.

Zveřejněno 6. 2. 2018

Poznámka autorky janky3

Pokud chcete mít lahůdkovou lučinu, je leší použít smetanu ke šlehání. Pravda, je to kalorická bomba, ale náplň do moučníků je z ní neuvěřitelná. Na dip na brambory stačí přidat zakysanku. S česnekem, bylinkami a třeba s ořechy a pepřem...

Lze udělat poloviční dávku, dáme polovici všeho.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sýrová pomazánka se schwarzwaldskou šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pp5Q

Sýrová pomazánka se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 15 min

Šunko sýrová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Greneia 10 min

Pórková pomazánka se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 20 min

Květákové placičky se schwarzwaldskou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Listové plněné košíčky se Schwarzwaldskou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Salát se schwarzwaldskou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 10 min

Zobrazit více

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Havířina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 30 min

Francouzské brambory podle mne Videorecept

Francouzské brambory podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 80 min

Zabíjačková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janky3 40 min

Princezky mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Zobrazit více

Pomazánky
Sýry
Studená kuchyně
Sýrové pomazánky
Pomazánky
Sýrové pomazánky

Snídaně
Svačina
Slané chutě
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Sýrová pomazánka se schwarzwaldskou šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pp5Q

Náhodný recept

Květákovo-kedlubnový krém se šunkou a smaženou mrkvičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 40 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Sýrové placičky: Jednoduchý oběd nebo rychlé pohoštění připravíme během chvilky Hodnocení 19×

Sýrové placičky: Jednoduchý oběd nebo rychlé pohoštění připravíme během chvilky

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Masové koule v kari omáčce

ricci před 11 minutami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 14 minutami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 1 hodinou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 17 hodinami

Tématické fráze:
schwarzwaldská šunka, recept se schwarcvaldskou šunkou, -------------------------------------pomazanka z tavenyho sýra a luciny, jak použít schwarzwaldskou šunku, pomazánka ze schwarzvaldskou šunkou, pomazanka z schwarcwaldské šunky, recepty se schwarzwaldskou šunkou

Suroviny:
sýr žervé, máslo, sýr gouda, sýr eidam uzený, sýr tavený, šunka schwarzwaldská, hořčice plnotučná, máslo bylinkové, cibulka lahůdková, paprika sušená sladká, máslo bylinkové, pepř, jogurt, šlehačka

Sýrová pomazánka se schwarzwaldskou šunkou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky janky3

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno