Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Šátečkové koláčky s tvarohem a meruňkami

Šátečkové koláčky s tvarohem a meruňkami jsou dokonalou kombinací křehkého těsta, krémového tvarohu a sladkých meruněk. Tento tradiční český dezert vyniká nejen svou lahodnou chutí, ale i atraktivním vzhledem, díky kterému ozdobí každý slavnostní stůl.

Hodnocení receptu je 5,0 (44×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RubyRom RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez dob kynutí

70 min (45 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 810 kJ /
4 257 kcal
Bílkoviny169,18 g
Tuky162,48 g
Vláknina17,10 g
Cholesterol 1,85 g
Sodík 1,21 g
Sůl2,68 g
Sacharidy500,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z droždí, trošky cukru a trošky vlahého mléka uděláme kvásek, misku překryjeme utěrkou a necháme ho vykynout. Krok 2: Do mísy dáme mouku, sůl, cukr, citronovou kůru, vlažné mléko, rozpuštěné vlahé máslo a vykynutý kvásek.
Zaděláme těsto, důkladně ho propracujeme až do doby, kdy se nebude chytat mísy. Mísu překryjeme utěrkou a těsto necháme na teplém místě vykynout. Krok 3: Mezitím připravíme náplň. Do mísy dáme tvaroh, cukr, citronovou šťávu a kůru, rum, žloutky a promícháme. Nakonec vmícháme pevný sníh z bílků. Krok 4: Meruňky z kompotu necháme na sítu okapat. Krok 5: Vykynuté těsto vyjmeme z mísy, vyválíme a rozkrájíme na čtverce. Naplníme tvarohovou náplní, na tvaroh dáme polovinu meruňky a rohy těsta přehneme doprostřed. Ukládáme na plech vyložený papírem na pečení. Krok 6: Na plechu necháme ještě chvilku kynout, pak potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C dozlatova.

TIP: Jak péct kynuté moučníky - rady a tipy

Zveřejněno 11. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šátečkové koláčky s tvarohem a meruňkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gO0k

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šátečkové koláčky s tvarohem a meruňkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gO0k

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Monika146: moc děkuji :-K

Spojení tvarohu a meruněk je dokonalé. Vyzkoušela jsem, koláčky se povedly. Váš recept zařazuji mezi své oblíbené. Děkuji za inspiraci.

Vypadají nádherně:yes::-Q

Nádhera, prostě sexy šátečky!!!:yes:

Ajkalajka: Tak to jsem moc ráda, děkuji. :-K

Dnes jsem pekla a sklidily velký úspěch :-8:yes:

Durdas: Moc děkuji

Krásné, jednoduché a výborné :-)

:yes::yes::-K

Marie Svarcova: Děkuji :-K:-K

No ty kráso<3tak tohle je doslova provokace k gastroútoku. Paráda, nádherný profil, velký mňam:-):yes:

srettka: moc děkuji :-K:-K

:-K:-K:yes::yes:

Prosím jak dlouho necháváte kynout?Jinak vypadají luxusně :-K....ukládám

kustka: každé kynuté těsto nechávám asi tak hodinu kynout. :-K

:-Kkrása, která chutná famózně:yes::yes:

hospodyne: :-K děkuji :-K:-K

Tématické fráze:
šátečkové koláče, šátečkové kynuté koláče, meruňkové koláčky, šatečkově kolačky, tvarohove kolacky, kynuté koláče s tvarohem a meruňkami, tvarohové koláčky s meruňkou a buchty, tvarohové koláčky recept, máslové šátečky s tvarohem, vlahe maslo, koláčky s tvarohem, kynute kolace s tvarohem a merunkou, koláče s tvarohem a meruňkami, meruňkové recepty, kolacky s merunkou, merunkove kolace s tvarohem, merunkové koláče s tvarohem kynuté, meruňkové kolace, koláčky s tvarohem a meruňkou, kynute sateckove koláč

Suroviny:
mouka hladká, sůl, cukr, droždí sušené, máslo, vejce, žloutek, mléko, kůra citronová, tvaroh, vejce, kůra citronová, šťáva citronová, cukr, rum, meruňky, vejce

Přidat fotografie receptu