Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křehký rybízový koláč se sněhem

Svátečně vypadající a neobyčejně chutnající. Takový je křehký koláč s rybízovou náplní a pokrývkou z bílkového sněhu. Je nenáročný na přípravu a uspokojí i ty nejnáročnější mlsné jazýčky. Tak se zrovna pusťte do toho.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RubyRom RubyRom

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 55 min

100 min (45 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

kulatá forma o průměru 28 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 265 kJ /
3 409 kcal
Bílkoviny66,08 g
Tuky137,60 g
Vláknina41,70 g
Cholesterol 642 mg
Sodík 1,53 g
Sůl3,32 g
Sacharidy445,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme do mísy, promícháme se špetkou soli a přidáme ostatní přísady, kromě strouhanky. Vše dobře propracujeme, těsto zabalíme do fólie a necháme v lednici uležet 30 minut. Krok 2: Těsto vyválíme a naplníme jím koláčovou formu, kterou napřed vymažeme máslem. Těsto propícháme vidličkou a posypeme strouhankou. Krok 3: Rybíz promícháme s cukrem a rozložíme po celé ploše těsta. Krok 4: Koláč vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C, asi 35-45 minut. Krok 5: Před dopečením potřeme koláč sněhem z bílků a necháme ještě chvíli v troubě dopéct, aby se sníh zbarvil dozlatova.

TIP: Rady a tipy na přípravu dokonalého sněhu z bílků

Zveřejněno 17. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehký rybízový koláč se sněhem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zDGZ

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehký rybízový koláč se sněhem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zDGZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

RubyRom: Já mám právě v mrazáku a přemýšlím, co s ním provedu. Tohle mlsání vypadá jako dobrá volba!

zuzi777a: Děkuji, už se těším až zase bude čerstvý rybíz. :-K

Tenhle koláč mi přijde opravdu vyladěný k dokonalosti. Včetně špetky soli do sněhu. 👌:-*

Toto je špica:-!:yes::yes::yes:
Dnes, po letech, pekl ze dvou dávek...
Pod linecké nevymazávám...
Linecké jsem předpekl naslepo...
Na 1/2 plechu smíchal čerstvý rybíz se sněhem a dal na těsto...
Na 1/2 plechu dal rybíz na těsto a překryl sněhem... Blbě se to dělá, ale vypadá to lépe...:-K

Děláme hodně v sezóně. Já miluji kyselé se sladkým.:yes:

Jana Dorazinová-Remková a Michaela.Koc Děkuji :-K

Vypadá krásně<3

Něco hodně podobného dělám. Je super ;-):yes:

Tématické fráze:
rybízový koláč se sněhem, rybízový koláč s bílkovým sněhem, rybízový koláč, rybízový koláč se sněhem top recepty, rybízový koláč se sněhovou krustou, koláč s rybízem a sněhem, koláč s bílkovým sněhem, bezlepkovy rybizovy kolac se sněhem, křehký koláč, linecký koláč s rybízem a sněhem, bezlepkový koláč se sněhem, rybízový koláč se zakysanou smetanou a sněhem, kefírový koláč, tvrohový koláč s rybízem a sněhem, koláč z mraženeho rybízu, linecký rybízový koláč se sněhem, koláč s rybizem a bílkovým sněhem, křehký kolacky, koláč s rybizem, rybízový koláč s tvarohem a sněhem

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr moučkový, sůl, vejce, rum, strouhanka, máslo, rybíz, cukr, bílek, sůl, cukr

Přidat fotografie receptu